¿Qué onda con vos?

26/01/11
Fuente: Leo Malbec Blog.

vivace[1]Igual ya comí, gracias.
También hay pollo.
No, no me gusta el pollo, gracias.

Chiquilines! Como va tanto tiempo?

Ya saben que soy de ausentarme sin previo aviso, así que, lola!
Las criaturas demenciales no paran de hacer cola para tropezarse con mi destino, pero por suerte ando de racha y lo celestial está siendo parte inexpugnable de lo demencial (por si no se entendió, loc@s lind@s, por suerte).
Lo bueno de las oportuncrisis es que muchos nos damos (a veces, a la fuerza, inclusive a sabiendas de que puede ser algo beneficioso y satisfactorio para nuestro Ser) la chance de probar algo que no nos gusta(aba) o que creíamos lejano a nuestro espíritu.

Albert

Oh! Leó, tu sabes, no me gustá lo duhlcé.

Probalo que está bueno. Era 100% Moscatel de Alejandría, al estilo Asti, pero ahora creo que está cortado. No es tan dulce pero la acidez y el equilibrio por $25 que cuesta son remarcables, sobre todo si contamos los 75gr de azúcar residual…

Oh! debo decír que si ehtá buenó, el Vivátze

Vivace, Albert, Vivace.

Boh! Comó seá. Me lievó 4 botelias.

Lisa S.

no, me llevo el Sauvignon Blanc 2009.
pero llevás siempre el mismo 🙁
está bueno, pero probate este que es de La Pampa, de 25 de Mayo.

Nooo, me querés encajar un 2007!

no, no, no. no te quiero encajar nada, llevate los 2, pagame el 2009, enfría los 2, si el 25/5 no te gusta, tomate el otro. Si te gusta, después venís y me lo pagás.

Bueh…

Ypi? Cómo anduvo?

Impresionante, me encantó.

Incrédulo

Pará, del Este? Con el calor que hace en el Este no se puede hacer buen vino.

Mirá, depende de cómo labures. Esta familia labura a conciencia, y este Barbera viene de parral. Bajo el parral se genera un microclima, y si bien la zona es cálida, este tipo de conducción la proteje. Y fijate que tiene un nivel de acidez que, si bien, la Barbera tiende a la acidez, es muy difícil de lograr. Y este equilibrio y elegancia no son normales en vinos de este origen.

Te parece? Y con pescado?

Sí. y es retomable. Si no te gusta como va con la comida, dejalo para la sobremesa, que te va a delirar.

Hey! Como va? Como anduvo ese Quattrocchi?

Uff!!! No lo podíamos creer. Descuento por caja cerrada siguen haciendo, no?

Correcto.

¿Where are you in this long hot summer night!?

¿Quién no se mandó una cagadita en una noche de verano?

¿Quién no abrió la botella que no debía y terminó besando quién no se suponía?

¿Quién no se encontró diciendo “al final, mirá de lo que me hubiera perdido”?

No digo de estar todo el tiempo haciéndose el Rambo probando uvas con dulce de leche (que, by the way, debe quedar muy bien ;-), pero un tirito en la oscuridad cada tanto, nos devuelve la frescura perdida.

¿Qué por qué esas cagaditas a veces salen bien? ¿Por qué el verano nos predispone?

N.P.I.

pommes-de-terre-a-la-sarladaise[1]Pero ahí esta el yeite, en buscarse una excusa para cambiar de aire. Si no es ahora, ¿cuando? ¿En invierno?, ¿Cuando el Susana B. Cabernet Sauvignon 2004 pide a gritos un ragú de hongos con ajo y perejil y papas sarladaise?

No! Ni de casualidad.

La Chica de la Tapa (o cómo el Docke tuvo un hijo)

el pollo está bárbaro!

A todos, feliz verano! felices vacaciones! Y felices finales para esas “equivocaciones”.

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5 Comments

  1. El anonimo de Caballito enero 26 2011 at 4:17 PM

    Y al final te pagaron el 2007? no me lo dejes para el proximo capitulo, por favor…

    • leomalbec enero 26 2011 at 5:26 PM

      Risas!
      Hola Anónimo de Caballito, gracias por comentar.
      Sí, lo pagó con una sonrisa.
      Gran Sauvignon Blanc el de Bodega del Desierto.
      Ayer Anabel, la sommelier de la bodega, prometió las nuevas añadas para marzo.
      Así que habrá que probarlas. Y comentarlas también 😉
      Hasta pronto A. de C.

  2. leomalbec78 enero 27 2011 at 8:22 AM

    Risas!
    Hola Anónimo de Caballito, gracias por comentar!
    Sí, vino y pagó con una sonrisa.
    Hasta pronto A.de C.

  3. La Meryvì enero 27 2011 at 3:43 PM

    Que bueno encontrar alguien que escribe con tanta fluidez y naturalidad sobre algo que puede resultar really snob. Una lectura divertida para quienes “entendemos” un poco mas de todo este asunto, y asi igual de teatral y entretenida para todos esos “clientes” que se acercan a pedir recomendacion. Aquella recomendacion que no siempre va con la primer idea del aconsejado, y sin embargo termina, gracias a salirse de esa idea, sorprendiendo.

    Salud!

  4. leomalbec enero 27 2011 at 5:52 PM

    Hola Meryvi, gracias por los elógios y por esa sintonía fina para entender de que se trata.
    Salute!

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