10 etiquetas de Sauvignon Blanc, el vino blanco del verano

01/12/09
Fuente: Revista Brando.

BrandoSon frescos y frutados, y resultan ideales para los días de calor; mirás las propuestas y sumá tu recomendación. Históricamente relacionado a los complejos vinos del Val de Loire (Francia), hoy el Sauvignon Blanc es sinónimo de Nueva Zelanda. En la actualidad, la isla se caracteriza por dar vinos vivaces con penetrantes aromas cítricos (pomelo), herbales, de frutos exóticos (maracuyá) y minerales. En boca su carácter es intenso, de matices salvajes, sabores contundentes y final largo. Su nueva identidad convirtió al Sauvignon Blanc en el vino blanco de moda en muchos países, entre los que se destacan Chile, Uruguay y Sudáfrica, con excelentes etiquetas. En el mercado local gana cada día mayor popularidad y es venerado entre quienes buscan vinos frescos y con carácter para el verano que se acerca. Aquí, algunas etiquetas recomendadas; sumá tu propuesta.

Finca El Portillo Sauvignon Blanc 2009
Finca El Portillo, Mendoza $18.50
Un vino de excelente relación precio/calidad. Se presenta aromáticamente intenso (explotan los cítricos, principalmente el pomelo) con mucho carácter. En boca el ligero y balanceado.

Norton Roble Sauvignon Blanc 2008
Bodega Norton, Mendoza $28.-
Otra opción de calidad a muy buen precio. La fermentación en roble de una pequeña fracción del vino le brinda complejidad y volumen en boca; muy rico. Aromas típicos amalgamados a notas tostadas del roble.

Alto Sur Sauvignon Blanc 2009
Finca Sophenia, Mendoza $30.-
Exquisita creación del mago argentino del Sauvignon Blanc, Matías Michelini. Varietal 100% del Valle de Uco; de aromas nítidos e impecables (pomelo, lima y maracuyá). En boca es amable, fresco con final y retrogusto persistentes.

La Flor Sauvignon Blanc 2009
Pulenta Estate, Mendoza $35.-
Fresco y franco, una opción interesante. Fiel al estilo moderno de los vinos producidos con la variedad. Intenso, con muy buena presencia en boca.

Alfredo Roca Dedicación Personal Sauvignon Blanc 2008
Alfredo Roca, Mendoza $40.-
Esta etiqueta presenta un estilo más clásico pero deja volar la personalidad incontrolable del varietal. Buena calidad de fruta en aromas, en boca es ligero con un final medio.

Doña Paula Estate Sauvignon Blanc 2009
Doña Paula, Mendoza $45.-
Quizás el ícono de los Sauvignon Blanc argentinos que marco el camino a seguir. Siempre impecable, con aromas profundos. Se destacan los cítricos, los frutos tropicales y la ruda. En boca es intenso, con presencia prolongada.

Luigi Bosca Sauvignon Blanc 2009
Luigi Bosca, Mendoza $52.-
Fiel al estilo de la bodega, se presenta prolijo, complejo y elegante, quizás el más “domado” de la lista. Tiene un matiz herbal muy atractivo en armonía con las notas frutales. En boca es pleno y balanceado.

Rutini Sauvignon Blanc 2008
La Rural, Mendoza $57.-
Ostenta una complejidad aromática que lo diferencia del resto con notas herbales, frutales (tropicales y cítricos), minerales y vegetales. En boca es armónico y elegante con final prolongado.

Tapiz Single Vineyard 2008
Bodega Tapiz, Mendoza $54.-
Tiene varios puntos en común con los famosos neocelandeses. Excelente calidad aromática, penetrantes notas cítricas, maracuyá y hierbas frescas. En boca es franco y amplio, balanceado con un final súper largo. Una grata sorpresa.

Fleur du Cap Sauvignon Blanc
The Bergkelder, Sudáfrica $61.-
Importado por Tres Blasones, es una buena oportunidad para conocer el estilo de uno de los países líderes del Sauvignon Blanc. Presenta notas típicas de la variedad como el pomelo, la lima, dejos minerales y herbales, con el famoso pipi de chat (pis de gato) que diferencia a esta cepa del resto. En boca es fresco, de cuerpo medio y final agradable.

¿Qué otro Sauvignon Blanc sumarías a la lista? ¡Opiná!

http://www.conexionbrando.com/nota.asp?nota_id=1204084

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