2 Hinojosa

12/03/13
Fuente: Vinos en Buenos Aires Blog | El Cuervo Adrián.

En la Primavera pasada, en la feria de La Rural, probé unos cuántos Vinos ricos de no tan alto precio, de Relación Precio Calidad positiva o muy positiva. Dentro de estos últimos, destacó la mendocina Hinojosa.

Esa vez probé el Malbec 2011 de su línea más baja (Don Silvestre) y el Tempranillo 2009 de su línea media (Hinojosa Roble).
A principios del año conseguí una botella del mismo Malbec y otra del Hinojosa Tempranillo, aunque más nuevo (2010).

Hinojosa está en el centro de Tunuyán (1200 msnm), Valle de Uco. Su enólogo es José Silvestre Hinojosa.

Vamos a los Vinos:

Don Silvestre Malbec 2011 $ 29. Alc. 13,5%. De viñedos de 20 años. Sin madera.

Me encantó! Refrendó mi 1ra tan grata impresión!
Bien Malbec, fresco, frutado, de muy buena acidez y persistencia. Interesante perfil.
Vino agradable y equilibrado.
RPC Excelente+.

Hinojosa Tempranillo 2010 $ 42. Alc. 13,8%. De viñedos de 35 años. Pasó 3 meses por barricas de roble francés (no sé que uso).

De buena intensidad (no es de los Tempranillos livianos), muestra fruta, especias y algunas notas típicas del roble francés (la madera muy bien puesta).
En boca es franco, equilibrado y de buena persistencia.
RPC Buena o mejor.
El 2009 me gustó más, pero sin dudas hacen bien las cosas! 

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