AWTips 20/08/14

August 20, 2014 por  
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Japón sustituye a China como primer inversor asiático en vino, en una excelente primera mitad de año para sus importaciones, sobre todo en valor. Por el contrario, el desplome del granel, y en menor medida, del envasado, marca la fuerte caída de las importaciones de vino en China, pese al muy buen crecimiento del vino espumoso, siendo España uno de los principales protagonistas. Mientras, Corea del Sur y Hong Kong mantuvieron relativamente estables sus compras de vino. OEMV

¿Qué ves? Para los que hacen vino

18/08/14
Fuente: Mi vida de Cosecha – vida eterna | Alejandro Vigil.

Vin JauneHace ya varios años intento descifrar la palabra calidad en el vino. Una cruzada difícil de entender , comprender y en todo caso identificar. Algunos dicen , es lo que le gusta al consumidor, otro lo nombra como los vinos que tiene mayor puntaje de los críticos, estas dos posibilidades sin lugar a dudas van de la mano en la mayoría de los casos. Puede haber mil ideas al respecto, pero me pregunto, ¿el consumidor tiene todas las cartas en la mano para saber que le gusta? ¿El mercado le da la opción de elegir o estamos bajo un yugo donde el estilo del vino argentino se mueve direccionado?

El consumidor de argentina tiene muy pocas oportunidades, solo bebe vino nacional, conoce poco marcas que estén fuera de lo que llamamos el establishment. Los hacedores tiene pocas posibilidades de viajar y algunos las tiene pero prefieren vacacionar en lugares donde el vino no es la razón. Lee mas

Argentina Beyond: Noche épica de vinos argentinos en Nueva York

August 18, 2014 por  
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13/07/14
Fuente: Gabriel Dvoskin | Vinicast.

 

argentinabeyond01“La diversidad del vino argentino atraviesa un momento mágico”, resumió el sommelier de Manhattan Henri Castillo al cabo de la degustación Argentina Beyond 2014. En una noche repleta de sommeliers de Nueva York, Master of Wine, distribuidores, periodistas, trade y varios de los blogueros más influyentes de Estados Unidos y Canadá, doce vinos argentinos se lucieron ante los más de 80 especialistas que pasaron a degustar. Las bodegas Dupont, Zorzal, Zuccardi, Cepas Elegidas, Bacán, Caelum, Chamán y Reginato confirmaron que los vinos de Argentina son mucho más que Malbec a buen precio y que pueden conquistar a los jóvenes consumidores con matices, frescura y el carácter de su propio origen. Lee mas

Wines of Argentina se suma al programa “Wine in Moderation”

August 15, 2014 por  
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wineinmod_wofa_b[1]La promoción del consumo responsable de vino.

Wines of Argentina, entidad responsable de la marca “Vino Argentino” en el mundo, se suma a través de Bodegas de Argentina al programa Wine in Moderation – Art de Vivre (WIM Aisbl), que promueve el consumo de vino con moderación y responsabilidad.

Este programa, lanzado en Europa en 2008, tiene la capacidad de adaptarse a las diferentes necesidades locales e identidades culturales. A través de sus campañas de educación e información, respaldadas por datos científicos, busca con un mensaje común desde la industria, fomentar la responsabilidad comercial en toda comunicación transmitiendo los beneficios de un consumo responsable, como parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. Lee mas

Vuelve la Semana del Vino

LOGO FINAL

 

Restaurantes, vinotecas y bares serán escenario de las actividades que Bodegas de Argentina y el Fondo Vitivinícola proponen para promover el consumo de vino en el mercado interno.

Entre el 29 de septiembre y el 5 de octubre se desarrollará en Buenos Aires y en las principales capitales del país la Semana del Vino.

Esta iniciativa organizada por Bodegas de Argentina y el Fondo Vitivinícola Mendoza tiene como objetivo promover el consumo de vino en el mercado interno.

Las acciones vinculadas a la Semana del Vino se concentrarán en restaurantes, bares y vinotecas.
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Blending Party: a jugar con vinos

August 14, 2014 por  
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DeadosBlending Party es un juego que nos propone hacer nuestros propios blends a partir de varietales. El juego provee una copa de cristal con un marcador de medidas y distintos vinos especialmente pensados para combinar, una planilla especial para tomar notas, es un juego, una fiesta, un encuentro con amigos, o todo eso al mismo tiempo.

Jugar a sentirse enólogo por un rato, a engañar al menos un poco al tiempo por el placer de compartir lo efímero de un momento. Así surgió la primera idea de Fernando Bertona, el creador de Blending Party y de Deados, la empresa que desarrolla y comercializa la línea completa de productos.

No se trata de una competencia en la que habrá ganadores y perdedores. No hay que llegar a la línea final ni eliminar al rival, es un juego en el que todos ganan con el disfrute compartido.

El primer paso fue la Copa Deados, única y patentada a nivel mundial, elaborada artesanalmente una a una en la más alta calidad de cristal producida en Argentina y cuyo marcador de medida es testeado en forma individual antes de ser tallado.
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Los viernes reporte exclusivo con Mariana di Leo por Radio Andina

August 14, 2014 por  
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Mariana di LeoMañana Andina se emite de lunes a viernes, de 10 a 12 hs en Radio Andina, 90.1 FM, perteneciente a Medios Andinos de la provincia de Mendoza. Es conducido por la periodista Mariana Di Leo, los ejes temáticos principales del programa son: arte, cultura, sustentabilidad y bienestar, además de noticias de actualidad con un enfoque de comunicación positiva. Se puede escuchar por Internet a través de www.radioandina.com.ar
Facebook: radioandinamendoza
Twitter: @radioandinamza

Nueva Gourmet Experience, Viniterra en Pura Tierra

August 13, 2014 por  
Archivado en AWAgenda, Menues Especiales

Martes, 19 de agosto

En Pura Tierra el reducto de Martín Molteni, Viniterra presenta una nueva edición de Gourmet Experience.

Pura tierra
Esta vez el chef anfitrión será el talentoso Martin Molteni, quien los recibirá en su casa, el restaurante Pura Tierra. Para la ocasión, diseñó un menú exclusivo de 5 pasos, a los cuales acompañará con 6 copas de vinos presentados por la Sommelier Carolina Garicoche, embajadora de la marca.

El cubierto se vende únicamente de forma anticipada, con pago online a través de Eventioz, a un costo de $350 final, que incluye todas las comidas y bebidas, así como un regalo final para seguir disfrutando de los vinos de esta bodega en casa.

Son muy pocos lugares por lo que recomendamos anticipar tu reserva.

Más info https://www.facebook.com/events/307862782728726/

VI Edición del Festival de Tango por los Caminos del Vino

August 13, 2014 por  
Archivado en Actividades Culturales, AWAgenda

Del 18 al 29 de Setiembre
Turismo, Cultura
Valor de la entrada: Gratuito

Tango Caminos del Vino

El Ministerio de Cultura, a través de la Dirección de Actividades Artísticas, junto al Ministerio de Turismo, presentan la VI Edición del Festival “Tango por los Caminos del Vino”. Setiembre mes del tango en Mendoza.
Este evento ya consolidado como una actividad tradicional de la cultura regional se realizará entre el 18 y el 29 de septiembre del 2013.

VI Edición del Festival Tango por los Caminos del Vino. En homenaje a “Los Mancifesta” y a Francisco Canaro En septiembre, los sonidos del 2×4 desandarán por los paisajes de la geografía provincial.

Conciertos de música y danza en bodegas, teatros y edificios patrimoniales formaran parte de esta iniciativa, a la que se sumarán durante todo el mes de septiembre muestras de arte, teatro, feria de indumentaria, charlas, conferencias, talleres, milongas, ciclo de tango en los bares y el tango en el cine. Paisajes, música, danza y vino, una combinación imperdible que disfrutarán mendocinos y turistas muy especialmente.

La gala inaugural del Festival se realizará el 18 de septiembre en el Teatro Independencia y estará dedicada a homenajear a nuestra histórica orquesta “Los Mancifesta”, y la de clausura se realizará en el Espacio Cultural Julio Le Parc el domingo 29 de septiembre, con la presentación de la nueva producción discográfica de la internacionalmente reconocida agrupación mendocina “Altertango”.

Asimismo, en esta edición el festival mantiene su impronta solidaria, ya que las entradas a los conciertos se canjearán por cajas de leche en polvo destinadas a nutrición infantil.

Invitamos a disfrutar a mendocinos y turistas del Festival Tango por los Caminos del Vino y Septiembre mes del Tango en Mendoza, en el marco de la declaratoria del vino como “Bebida Nacional”, de Mendoza como Capital Internacional del Vino, y del Tango, declarado por la UNESCO “Patrimonio Cultural inmaterial de la Humanidad”, un reconocimiento histórico que lo considera como embajador del patrimonio de los argentinos.

Llamado de concursos para ingresar al INV

August 8, 2014 por  
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Resultados de la Convocatoria Anterior (Resol. C40/13 y C47/13 del INV).

La Presidencia del INV tiene el agrado de informar que a partir del próximo 28 de julio de 2014 estará habilitado el sistema de inscripción para aquellas personas que deseen postularse a los fines de participar en el proceso de selección para la cobertura de TRECE (13) cargos vacantes de planta permanente.

Del total de los cargos DIEZ (10) se realizaran por convocatoria COMPLEMENTARIA ABIERTA y TRES (3) por convocatoria EXTRAORDINARIA ABIERTA.

En esta página pueden obtener toda la información referida a: Normativa Aplicable, Bases de los Concursos, Perfiles de los Puestos y metodología a seguir.

En ambas convocatorias, ya sea en la COMPLEMENTARIA ABIERTA y EXTRAORDINARIA ABIERTA podrán participar todos los postulantes, sea que procedan de Ámbito Público o Privado, que acrediten la idoneidad y las condiciones exigidas para cubrir los cargos. Lee mas

Nuevo menú de estación en Finca Decero

Finca Decero
Finca Decero Restaurant
Descubrí el menú de invierno disfrutando de una de las mejores vistas de los Andes

Vinos
-2011 Decero Syrah, Remolinos Vineyard
-2011 Decero Malbec, Remolinos Vineyard
-2012 Decero Cabernet Sauvignon, Remolinos Vineyard

Amuse Bouche
-Falafel de garbanzos y mayonesa cítrica

Entradas
-Huevo a baja temperatura con vegetales de invierno y migas crujientes
-Remolachas asadas al horno, queso crema de cabra sobre masa quebrada y verdes
-Cremas de invierno (dips de espinaca y brócoli)

Principales
-Pastel de ossobuco braseado al malbec, puré de calabaza y tapa hojaldre
-Ñoquis caseros con crema de queso azul y vegetales salteados
-Filet mignon grille con vegetales asados a la chapa, chimi y criolla

Postres
-Profiteroles rellenos con curd de cítricos
-Crumble de peras
-Húmedo de chocolate con crema helada y frutos rojos

Menú Niños
-Pollo grillado con cuñas de papas doradas

Finca Decero

Reservas para almuerzos
Tel: +54 261 524 47 47 / 48
Cel: +54 9 2615 501 401 / +54 9 2612 151 271
Nextel: 561*842 / 561*3196
Email: decero@decero.com

 

 

Coviar: Agenda Nacional para los Asuntos Vitivinícolas

August 7, 2014 por  
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CasamiquelaFrente a la situación que atraviesa la actividad vitivinícola y la oportunidad abierta a partir de la Mesa Interministerial que viene trabajando temas de competitividad para la vitivinicultura, Hilda Wilhelm estuvo en Capital Federal la pasada semana, acompañada por Bodegas de Argentina, el Fondo Vitivinícola de Mendoza, la Unión Vitivinícola Argentina, la Federación de Cámaras Vitivinícolas, la Cámara de Bodegueros de San Juan, la Cámara Vitícola de San Juan; encabezó tres importantes gestiones que se realizaron a nivel nacional:

SOLICITUD DE INCLUSIÓN DE DESGRAVACIÓN POR EL USO DE JUGOS NATURALES CON EL FIN DE EDULCORAR Lee mas

Menú especial en TreintaSillas con Bodega del Fin del Mundo

August 7, 2014 por  
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Del 7 al 9 de agosto, menú especial en “TreintaSillas”, junto al Chef Ejecutivo de la Bodega del Fin del Mundo, Pablo Buzzo.
Reservas al: reservas@treintasillas.com

bodega del fin del mundo

Sigue cayendo el consumo mundial de vinos

August 7, 2014 por  
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02/07/14
Fuente: Los Andes.

@ Archivo / Los AndesEn 2013 se dejaron de consumir 2,5 millones de hectolitros según la OIV. Chile se consolida como cuarto exportador.

Sucede tanto en Argentina como en el mundo: el consumo de vino viene en retracción. Un informe de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, indicó que el consumo mundial de vino en 2013 se sitúa en 238,7 millones de hectolitros, lo que implica un descenso de 2,5 millones de hectolitros con respecto a 2012.

En los países tradicionalmente productores -indica el reporte- se registra un descenso de consumo: en Francia, de 2,1 millones de hectolitros (28,1 millones de hectolitros de vino consumidos); en Italia: 0,8 millón de hectolitros (21,7 millones de hectolitros) así como en España: 0,2 millón de hectolitros (9,1 millones de hectolitros).

En lo que se refiere a China, el rápido aumento del consumo de los últimos años ha tenido un cese repentino, con 16,8 millones de hectolitros es decir una regresión de 3,8 % entre 2012 (17,5 millones de hectolitros) y 2013.

En este contexto, Estados Unidos se destaca con 29,1 millones de hectolitros de vino consumidos (excluidos el vermut y los vinos especiales), y se convierten en 2013 en el primer mercado interior mundial en términos de volumen.

Los principales países de Sudamérica (Argentina, Chile y Brasil), Sudáfrica y Rumania registran un aumento de su consumo de vino con respecto a 2012.

Tendencias mundiales

El descenso de la producción en 2012 es en parte responsable de la disminución del volumen exportado en 2013: -2,2 %. No obstante, el valor de los intercambios mundiales ha aumentado en 1,5% en 2013, llegando a 25,7 mil de millones de euros.

Los vinos embotellados y los vinos espumosos representan la gran mayoría del comercio mundial del vino en términos de valor: 71% para los vinos tranquilos (18,3 mil de millones de euros) y 17% para los vinos espumosos (4,3 mil de millones de euros).

Australia, Argentina y Francia han bajado sus exportaciones en valor y en volumen: Australia concentra la mayor caída en valor (-12%) y el mayor descenso en los volumen corresponde a nuestro país (-13 %).

España, Italia, Nueva Zelanda y Portugal han aumentado sus exportaciones en valor, pero sin embargo han disminuido en volumen: España conoce la mayor caída en términos de volumen con un 17%.

Sudáfrica, Alemania, Chile y Estados Unidos han aumentado sus exportaciones tanto en volumen como en valor: Sudáfrica ha registrado el mayor incremento, en valor (9%) y en volumen (17%).

Así las cosas Chile se convirtió en el cuarto exportador mundial y el primero dentro de los países del Nuevo Mundo.

Piattelli Vineyards presentó su Premium Reserve Malbec 2012

August 4, 2014 por  
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PIATTELLI PREMIUM-MALBEC-MENDOZALa bodega Piattelli Vineyards presentó su Piattelli Premium Reserve Malbec 2012, elaborado con uvas provenientes de viñedos propios ubicados en Agrelo, Luján de Cuyo. El vino tuvo 8 meses de crianza en barricas de roble francés y 6 meses de estiba en botella. Sobre sus características, se destaca su intenso color rojo con notas violáceas y sus aromas que recuerdan a frutos rojos como frambuesa, frutilla y cereza, así como aromas aportados por el roble. En boca es untuoso, redondo y persistente. Respecto al viñedo de donde proviene Piattelli Premium Reserve Malbec 2012, el productor señala que “posee suelos francos y profundos, con horizontes pedregosos que favorecen la percolación del exceso de agua. El clima es templado cálido con escasas precipitaciones, constituyendo un lugar inigualable para la producción de Malbec”.

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