AWTips 01/08/11

  • Alejandro VigilEl enólogo mendocino Alejandro Vigil disertará sobre las características del suelo mendocino para la elaboración de vinos en el seminario «Geología y El Terroir», organizado por la Universidad Andrés Bello (UNAB), de Santiago de Chile. El objetivo del encuentro es difundir una nueva área de aplicación de las ciencias geológicas, e impulsar el desarrollo de la industria vitivinícola chilena a través de la comprensión de la Geología como factor clave en la toma de decisiones vitícolas en vinos de alta gama. El experto argentino Alejandro Vigil, ingeniero agrónomo, es considerado uno de los enólogos más destacados de Argentina de su generación (tiene 40 años), y abordará el tema: «El Terroir de Mendoza». Filomena Gutiérrez Salas, coordinadora de la Dirección de Extensión Académica de la Universidad Andrés Bello, le confirmó a Télam que el Seminario «Geología y El Terroir» se realizará el próximo jueves 4 de agosto en el Auditorio Campus Casona de Las Condes, en Las Condes, Santiago de Chile.

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