AWTips 02/09/10

  • goyenecheaBodega Goyenechea presentó sus vinos jóvenes 2010. La quinta generación de la familia realizó una degustación de los primeros vinos, sin etiquetar: un Chardonnay y un Merlot Rosé. Se trata de los varietales “Goyenechea Chardonnay” y “Goyenechea Merlot Rosé”. Ideal para maridaje con mariscos y pescados en todas sus formas. Tendrán un precio sugerido de $18,89. Héctor Renna, enólogo de la bodega, comentó “cada vino de Goyenechea tiene un cuidado especial, nuestra labor artesanal hace que se siga muy de cerca cada uno de los procesos de elaboración, pudiendo alcanzar de esta manera un vino de excelencia en cada uno de sus segmentos”.
  • Luján de Cuyo. En Vistalba en la Bodega Nieto y Senetiner, se realizó la presentación oficial de los disertantes del VI Foro Internacional Vitivinícola, la reunión que contó con la presencia de los dueños de casa y autoridades de Bodegas de Argentina, la grn novedad fue que durante el desarrollo del evento una copiosa nevada cayó sobre la Bodega. Hoy en horas de la mañana en el Auditorio Ángel Bustelo ubicando en el Centro de Congresos y Convenciones ubicado en el Centro Cívico de Mendoza se iniciará el foro que cuenta con mas de 400 inscriptos. Julio Chretien AW Mendoza
  • La Asociación Argentina de Sommeliers (AAS), entidad que agrupa a los sommeliers profesionales del país, acaba de contratar a Ana Paixao Dialogo & Medios Consultores como su nueva agencia que estará a cargo de la comunicación y difusión de la institución. Ana Paixao Dialogo & Medios Consultores es una consultora de comunicación institucional, específicamente para el área de prensa y relación con medios, vinculada a la industria vitivinícola y la gastronomía. “La Asociación realizó una selección entre diversas consultoras de comunicación que presentaron sus propuestas. Ana Paixao nos impresionó por creatividad y trayectoria, estamos convencidos de que juntos vamos a fortalecer y difundir nuestra profesión en general y a los objetivos de la Asociación Argentina de Sommeliers en particular”, destacó Andrés Rosberg, Presidente de la AAS. Por su parte, Ana Paixao, Directora de la Consultora, manifestó su satisfacción ante la decisión de la AAS, “creo que es un honor que una de las instituciones referentes de la industria nos haya convocado y elegido para ser responsable de su comunicación, es un hermoso desafío que implicará un crecimiento para ambos”.
  • Concha y Toro prevé traslado de sus viñedos. La producción de sus vinos de manera sustentable y los efectos que tendrá el cambio climático en sus viñedos están entre las preocupaciones de la Viña Concha y Toro. Hace tres años que está trabajando, en conjunto con la Universidad de Chile, en el “Proyecto efecto riberas” para ver el impacto del aumento de las temperaturas en los terrenos cercanos a los ríos. Marcio Ramírez, enólogo de la viña a cargo del proyecto, explica que la zona central del país será la más afectada por el calentamiento global en los próximos 50 años, aumentando en casi cuatro grados su temperatura, llegando fácilmente a los 38 grados, lo que podría afectar el desarrollo de las uvas. “Todo lo que esté plantado en la zona central habrá que cambiarlo o migrar a otro lado. Tenemos que empezar a buscar nuevas zonas para mantener el negocio y mientras antes nos preparemos mejor, para así obtener materia prima de mejor calidad”, explica Ramírez. Actualmente, la viña tiene en el Valle del Maipo sus producciones más antiguas, como su vino ícono “Don Melchor”. En esta zona, cuentan con poco más de mil viñedos de un total de 9.000 que poseen en Chile. pudieron comprobar científicamente que los viñedos de zonas ribereñas al mar o a la cordillera están más protegidas contra la mayor temperatura del ambiente, gracias a las brisas frías que viajan por las riberas. “Serán refugios que permitirán mantener la calidad de la uva”. Diario Financiero

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