AWTips 04/02/13

  • suecosViñedos suecos. Ann Janson, Nina Hammarberg y Ulrika Vendelbo son tres suecas que acaban de presentar los viñedos de la región de Skåne, en el sur de Suecia (sí Suecia) en un libro que fue nominado para el premio Gourmand 2013, Tjugo skånska vingårdar (20 Viñedos Escanianos). A pesar de que hasta los suecos desconocen en su mayoría la existencia de viñedos en su país, ésta fue la razón que las impulsó a realizar el libro. Algunos datos que revela el libro son por ejemplo que los viñedos son 30 en la región, la mayoría posee pocas plantas siendo que el menor tiene 200 y el mayor 16.500, las variedades más plantadas son Solaris y Rondo. La comercialización también es diferente, los productores sólo pueden vender directamente sus vinos al consumidor si poseen instalaciones gastronómicas en las bodegas, de otra forma los deben vender al Systembolaget, monopolio de alcoholes sueco. Ann visitó por primera vez un viñedo sueco para realizar una nota periodística en octubre de 2010 enterándose que en la región había 30 más, eso la decidió a sumar al proyecto a Nina, diseñadora gráfica y a Ulrika, fotógrafa responsable por las fotos que ilustran el libro. El libro está disponible en el sitio web www.tjugoskanskavingardar.se.
  • Las importaciones chinas de vino crecieron en 2012 a tasas mucho más moderadas que en años anteriores. No obstante las cifras han sido 7,8% en volumen y un 7,5% en valor. Es extraordinario el desarrollo de las importaciones de vino procedentes de Chile, con Francia como primer proveedor de forma destacada. Francia sigue como primer proveedor de forma destacada, sobre todo en valor, aunque con una fuerte caída. En Hong Kong, las importaciones de vino crecieron un 5,4% en volumen durante 2012, aunque la fuerte caída del precio medio de compra (-22%) redujo sus gastos un 17,8%. El vino envasado marca el comercio vinícola importador en la región asiática, al representar el 95% de las compras. OeMV
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