AWTips 18/01/13

  • la-tierraBuen pronóstico para el consumo mundial de vinos. Se espera que el consumo de vino supere en más de 2 mil millones de botellas en 2016 más que en el año 2011. El consumo mundial de vino se va a incrementar en un 5,3 por ciento entre 2012 y 2016, según los últimos resultados del estudio de IWSR para Vinexpo sobre el mercado mundial del vino. En 2016, los consumidores de vino de todo el mundo deberán llegar a la asombrosa cifra de 34,481 mil millones de botellas de vino. El crecimiento será impulsado principalmente por los vinos espumosos y los mercados emergentes. Con una cuota del 7,7 por ciento del consumo mundial de vino, los vinos espumantes crecieron a una tasa del 4,12 por ciento entre 2007 y 2011, en comparación con el 2,72 por ciento para los vinos tranquilos. Esta tasa debería aumentar a 8,52 por ciento entre 2012 y 2016, predice el IWSR, debido principalmente al aumento del consumo en Alemania, Francia, Rusia y Estados Unidos. En términos geográficos, obviamente China es una importante fuerza impulsora del aumento del consumo, pero no es la única: Estados Unidos, Rusia y Australia también vienen creciendo a buen ritmo. Australia se cuenta entre los diez primeros países consumidores de vino, por delante de Rumania y China siendo ahora el 5º clasificado. Entre 2007 y 2011, estos cuatro países en conjunto registraron un crecimiento de 1,55 millones de botellas. Por el contrario, el consumo en Europa todavía se encuentra en decadencia – la caída del consumo en los principales países productores está compuesta por Alemania y el Reino Unido, que por primera vez en 15 años, tuvo una caída del consumo entre 2007 y 2011. A nivel mundial, el vino tinto sigue siendo el número uno de la categoría con una cuota de 54,7 por ciento de los vinos tranquilos en el año 2011 y está a punto de subir nuevamente entre 2011 y 2016, de acuerdo con el IWSR, podemos esperar a ver un aumento del 9,1 por ciento, debido principalmente a China, mientras que los vinos blancos son propensos a ganar sólo un 2,75 por ciento en el mismo período. La tasa de crecimiento para los vinos rosados se espera que ocupe un lugar intermedio, 7,58 por ciento, según el IWSR. La «Premiunización» es también una tendencia creciente de las ventas de vinos al por menor. Las ventas de vinos de US$ 10 o más se han incrementado el 12,59 por ciento entre 2007 y 2011. Una vez más China, acompañada por los EE.UU. y Canadá, se encentra a la cabeza. La buena noticia para la industria del vino es que esta tendencia va a continuar con un asombroso aumento del 29,93 por ciento esperable entre 2011 y 2016, mientras que al mismo tiempo las botellas al por menor de entre US$ 5 y $ US10 deberían aumentar el 9,99 por ciento. El crecimiento para vinos que se venden por menos de US$ 5 se prevé que será del 2,77 por ciento. El aumento del consumo ha dado lugar a un aumento del comercio mundial del vino. Ahora, el 27 por ciento de todos los vinos que se consumen son importados. Las importaciones están creciendo a un ritmo más rápido que el consumo total (7,92 por ciento frente al 2,83 por ciento). Francia se ha beneficiado significativamente de esta tendencia y sigue siendo el mayor país exportador en valor. España e Italia también juegan un papel principal, pero han tenido dificultades para lograr el crecimiento del valor a la par del aumento de volumen. Una suerte similar han sufrido los vinos australianos (+13,3 por ciento volumen/-20.94 por ciento en valor), mientras que Chile ha animado a sus consumidores al comercio aumentando el valor alcanzando el 33 por ciento de crecimiento y en volumen de «sólo» un 8 por ciento. Una emocionante panorama para el próximo Salón de Vinexpo en Burdeos, que se celebra del 16 al 20 junio 2013. Vinexpo/IWSR | trad. DLR | LAJOURNEEVINICOLE.COM

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