Carmelo (ROU): Un camino hacia el Tannat

Carmelo (ROU): Un camino hacia el Tannat

Carmelo 2/1/2018
Por Patricia C. Páez para Revista CieloMar&Tierra

Un aire apacible y pueblerino envuelve la localidad uruguaya de Carmelo; a poco más de dos horas de navegación por el Río de la Plata parte del Puerto Internacional de Tigre de Buenos Aires el transporte fluvial Cacciola Viajes en modernos y confortables navíos con servicio de cafetería y free shop a bordo. La compañía ofrece la posibilidad de realizar la visita de un día o el fin de semana con alojamientos que van desde un Resort & Spa a Hoteles Boutique con piscina, solárium, centro fitness, hidromasaje y vistas panorámicas al río.

La Ruta del Vino de Carmelo transcurre por un paisaje de viñas donde el vino representa para la cultura y tradición de esta región un sello de identidad que la distingue de otras zonas agrícolas. Si bien la vitivinicultura es una tradición centenaria en el lugar, en los últimos años ha tomado un giro promisorio orientado hacia la producción de mayor calidad y el énfasis del consumo de su variedad nacional. De este modo, se suman las invitaciones a degustación de vinos, participación en vendimias, estadías en posadas, recorridos por espléndidos viñedos y variadas experiencias enogastronómicas, donde no pueden faltar los quesos, el dulce de leche y una tarde de mate en buena compañía.

Su entorno rural de singular belleza natural delinea este Camino del Vino que conduce hacia el Tannat, variedad insignia de Uruguay. Añejo cepaje del Sudoeste de Francia, donde producen un vino fino de prolongada crianza, que sabe dar en la región carmelitana productos de naturaleza tánica e intenso color cuyas características son atribuidas a los factores naturales y humanos de gran potencial. Permitiendo degustar también varietales y blends de Chardonnay, Viognier, Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah.

Además, los atractivos turísticos de la ciudad uruguaya acercan a la Playa Seré de finas arenas claras y aguas tranquilas, el atracadero de yates, la Reserva de Fauna – liebre, pato, carpincho, emú, ñandú, chajá, yacaré -, y el puente giratorio sobre el arroyo de las Vacas, único en Sudamérica.

Con su primera parada en el Almacén de la Capilla y la antigua Bodega Cordano, es agradable saborear una tabla de embutidos y beber las primeras copas en esta típica y encantadora pulpería de campo con aires de antaño.

La posibilidad de recrear la vista y el espíritu en la campiña memorable que rodea a la fonda Lo Korrea, brinda un alto en el camino al mediodía con un almuerzo de suculentos platos de estilo casero y variedad de postres.
Mientras, los vientos migratorios decimonónicos de comienzos de siglo se apoderan de la histórica cava de Bodega Irurtia, cuyo origen vasco recaló en este pródigo terruño con la laboriosidad propia de aquellos inmigrantes europeos. Éstos adquirieron cepajes provenientes de Italia y Francia que injertados en pies adaptados al rico suelo supieron dar sus frutos; y el curso de los años se encargó de premiar los vinos en Concursos Nacionales e Internacionales cosechando reconocimientos en oro y plata.

Ir de cata a la bodega familiar El Legado en su coqueto establecimiento que combina diseño y tradición rodeado de viñas, es la invitación al encuentro de sus entusiastas propietarios que dedican tiempo a la charla y al servicio de sus vinos. Cuentan, a su vez, con orgullo que el sistema de cordón vertical de su viña favorece la maduración y sanidad de sus frutos, expresado en su fresco y delicado Tannat de maduros taninos en reposo de barrica para un sabroso costillar al asador.

www.cacciolaviajes.com.ar

almacendelacapilla.wixsite.com/almacendelacapilla

www.irurtia.com.uy

www.facebook.com/ellegadobodegaboutique

Artículos relacionados

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

MAPA

Oficina

ArgentineWines.Com
Mariano Acha 2771 1430 CABA Argentina
Horario Lunes a Viernes: 10:00–17:00 hs (Hora argentina -3 GMT)

+54 911 54602722

VinoSub30

Enjoy Malbec

enjoymalbec

WineHackaton