Por Valeria Mortara desde LetrAAS La Newsletter del sommelier argentino No se trata de comenzar esta historia por el final. Sino que las sensaciones del Concurso Mejor Sommelier de las Américas de Canadá se fueron instalando en mi memoria de manera […]
Con datos relevados por la consultora Scentia, el Fondo Vitivinícola mostró cifras de mercado que marcan un escenario preocupante para este sector. El reporte del primer trimestre de 2018 indica un crecimiento en el consumo de la cerveza, aperitivos y […]
China cultiva varias cepas únicas para la producción de vinos. Entre estas se encuentran los híbridos procedentes de cruzamientos entre variedades chinas y europeas o americanas importadas en China por los misioneros occidentales. También hay cerca de 39 variedades silvestres […]
24/01/09 Fuente: Diario Clarìn Bodega El Esteco consolida la Vendimia de Lujo en Cafayate, Salta, y por segundo año consecutivo invita a disfrutar del turismo enológico y las bondades de la nueva cosecha en sus instalaciones … Emplazada en Patios […]
Continue Reading ...21/01/09 Fuente: Diario Clarín Aldo Graziani Maridajes con los sabores del verano, van rosados, blancos y hasta malamado. De vasta trayectoria no obstante su juventud, Aldo Graziani, sommelier del Faena Hotel + Universe y miembro de la Asociación Argentina de […]
Continue Reading ...23/01/09 Fuente: Hostnews | Pilar González El turismo enológico arremete con fuerza en la temporada 2009, y cada vez más bodegas encuentran los beneficios de acoger al turismo en sus establecimientos. Visitar Mendoza y no pasar por alguna de sus […]
Continue Reading ...Click to Play El Descorche es un programa de radio que marida vino y música. Va por FM La Isla (89.9) desde las 18 y hasta las 20, y también pueden escucharlo vía internet en: http://www.fmlaisla.com.ar/ Quién suscribe hace las […]
Continue Reading ...Los fingerfoods, o tapas, se han puesto llamativa y peyorativamente de moda en todo “ resto” de barrio frecuentado, tal cual la histeria de todo habitante de Bue. Es fija que seguro encontrás bruschetta capresse, tapa de jamón serrano , […]
Continue Reading ...Austral Spectator brinda una ocasión única de catar los mejores vinos de Sudamérica luego de 5 años de guarda. Desde la primera edición de su guía, a fines de 2003, Austral Spectator guardó en una cava botellas de los vinos […]
Continue Reading ...Se realizará en Ushuaia el 2do Encuentro de cocineros en el Fin del Mundo. Con auténtico sabor fueguino, el 12 de junio pasado se presentó en la nueva sucursal del Restaurante Divina Patagonia del barrio de San Telmo en Buenos […]
Continue Reading ...Tal como sucede cada temporada, Zuccardi presenta su nuevo menú, que como toda la propuesta de La Casa del Visitante, se caracteriza por el uso de productos de la zona y de estación. La marcada identidad regional de este nuevo […]
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