Categoría: Entrevistas AWFan

Pietro Sorba: Los platos no son platos, los cocineros no son cocineros y los mozos no son mozos

Pietro Sorba: Los platos no son platos, los cocineros no son cocineros y los mozos no son mozos

03/07/09 Fuente: Ámbito del placer. Uno de los motivos que impulsó a Pietro Sorba a elaborar la guía de los mejores bodegones porteños fue porque ...
Eduardo Cassone: Médico cirujano y bodeguero

Eduardo Cassone: Médico cirujano y bodeguero

14/06/09 Fuente: Diario Uno | Verónica Oyanart. A principios de los ’90, Eduardo Cassone fue precursor en Mendoza de la cirugía laparoscópica. Fun ...
Lazos de roble

Lazos de roble

11/06/09 Fuente: El Cronista | Laura Mafud | Foto: El Cronista. Alberto, Alberto (h.) y Gustavo Arizu, segunda y tercera generación nacida en la ...
Entrevista Dolli Irigoyen: Cocinar para el vino es todo un desafío

Entrevista Dolli Irigoyen: Cocinar para el vino es todo un desafío

24/04/09 Fuente: MDZ | Florencia Da Souza. La reconocida chef trae a Mendoza una interesante propuesta gastronómica. Su gran pasión es la cocina. ...
Michel Rolland, entrevista a un grande del vino

Michel Rolland, entrevista a un grande del vino

Michel Rolland estuvo en Argentina y fue entrevistado por Augusto Saracco para el programa Good Life. Escuchá la entrevista. Es uno de los enólogos ...
Daniel Nacach sommelier de exportación

Daniel Nacach sommelier de exportación

13/04/09 Fuente: Borealidad. NE: Entrevista realizada por la revista Borealidad a Daniel Nacach, un fanático de los vinos argentinos que lleva ade ...
Alice Fering: Cómo salvé al mundo de la Parkerización

Alice Fering: Cómo salvé al mundo de la Parkerización

29/03/09 Fuente: La Rioja.com | A.Gil. Alice Feiring, con su libro contra el gusto único de Robert Parker, ha abierto un debate mundial en defensa de ...
Agustina de Alba (21): En mi país, la edad me juega en contra

Agustina de Alba (21): En mi país, la edad me juega en contra

28/02/09 Fuente: Noticias | Sissi Ciosescu | Fotos: Andrés Settepani | Restaurante Chila. Consagrada la mejor sommelier en 2008, no tiene trabajo. ...
Entrevista a La nueva Reina de la Uva y el Vino

Entrevista a La nueva Reina de la Uva y el Vino

16/03/09 Fuente: Diario El Zonda | Foto: Diario El Zonda. Se llama María Cecilia Vera, tiene 18 años, se encuentra en quinto año del Profesorado d ...
Aldo Sohm: tomar un buen vino no siempre es un gusto costoso

Aldo Sohm: tomar un buen vino no siempre es un gusto costoso

16/02/09 Fuente: Diario La Nación | Valeria Shapira | Foto: La Nación Mendoza.- La sofisticación no siempre está ligada a los altos precios, y tomar ...
Uruguay se conoce hoy por su carne y por sus vinos Tannat

Uruguay se conoce hoy por su carne y por sus vinos Tannat

12/02/09 Fuente: La Nación | Piano15 | Foto cortesía Revista Placer Para Titina Núñez, periodista y directora de la revista Placer, los críticos int ...
Pablo Álvarez Consejero de Vega Sicilia: En el mundo del vino hay mucha tontería

Pablo Álvarez Consejero de Vega Sicilia: En el mundo del vino hay mucha tontería

25/01/09 Fuente: El Correo Digital Pablo Álvarez, el mayor de siete hermanos, ha contribuido a forjar un mito en la cultura del vino: Vega Sicilia ...
Mendoza: Buscando la sal de la vida

Mendoza: Buscando la sal de la vida

18/01/09 Fuente: Diario Uno | Verónica Oyanart José Bahamonde (38) es especialista en publicidad y marketing, y empresario gastronómico. “Escribo ...
…Para degustarte mejor

…Para degustarte mejor

03/10/08 Fuente: América Economía Living | Solange Monteiro El rey brasileño del soul-funk se pasa a las bandejas enológicas y hace scratch sobre lo ...

Entrevista con Gerard Depardieu: Mi sueño es dedicarme sólo a mis vinos

Con sus propios viñedos en el Loira y una pasión por la comida, Depardieu disfruta la vida. Tras publicar su primer libro de cocina, cuenta por qué le ...