Categoría: Mariano Braga

Pura tierra

04/05/14 Fuente: Mariano Braga. Sabemos que el terruño es uno de los factores que más influye al momento de definir el estilo de un vino. Hemos ha ...
La chancha y los veinte

La chancha y los veinte

14/01/13 Fuente: Mariano Braga. No hay una ley exacta, pero sí estoy seguro de que existen ciertos parámetros sobre los que movernos para encontra ...
¿Vino o cerveza? Una respuesta antes de «El Juicio Final»

¿Vino o cerveza? Una respuesta antes de «El Juicio Final»

Antes del fin del mundo, el sommelier Mariano Braga y el microcervecero Marcelo Braga se propondrán develar la pregunta que mantuvo en vilo al hombre ...
Desterrando mitos: la verdad de Alfredo

Desterrando mitos: la verdad de Alfredo

03/06/12 Fuente: Mariano Braga Blog. Nada me gusta más que comunicar. Hablar sobre los vinos, investigarlos, discutir. Sucede bastante a menudo qu ...
Mentiras, disculpas y sinverguenzas

Mentiras, disculpas y sinverguenzas

08/05/12 Fuente: Mariano Braga Blog. Quizás algunos lo recuerdan. Hace ya varios meses, después de medio litro de un tinto ingrato escribí la nota ...

Desterrando mitos: ¡guarda con el vino!

06/02/12 Fuente: Mariano Braga. Algunos son nuevos, pero otros mitos, como el que nos reúne hoy, ha sido trasladado a lo largo de generaciones: t ...
Mis 5 mejores vinos del año

Mis 5 mejores vinos del año

29/12/11 Fuente: Mariano Braga. Llevamos catadas exactamente 2.010 etiquetas. Vinos de todas partes del mundo, desde un dólar hasta los 600, y de ...
El Desafío 2011 – Semana 51

El Desafío 2011 – Semana 51

26/12/11 Fuente: Mariano Braga. Anteúltima semana de catas de El Desafío 2011… ¿pueden creerlo? El próximo lunes cerramos los primeros 2.010 vinos ...
Mariano Braga: El Desafío 2011 – Semana 47

Mariano Braga: El Desafío 2011 – Semana 47

22/11/11 Fuente:  Mariano Braga. Ésta fue, definitivamente, una gran semana en El Desafío 2011. No solamente por los vinos degustados, sino además ...