Con una multitudinaria concurrencia, se realizó esta tarde, en el Templo del Vino de San Martín Mendoza; la 1° Jornada Técnica de Bonarda en donde se presentaron las investigaciones realizadas por ingenieros del INTA Estación Experimental Agropecuaria Mendoza sobre el […]
Presentación de la nueva cosecha del Grand Cru de los Andes a cargo del enólogo italiano Lorenzo Pasquini, desde Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza por Fabricio Portelli
El 3 de junio de 1969 se dio nacimiento a l’Association de la Sommellerie Internationale, A.S.I. Es en la actualidad la comunidad más grande de sommeliers del mundo, ya que agrupa a más de 55 países en los 5 continentes. […]
01/11/13 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nicolás Visnevetsky. Lo último que comí antes de irme fue una masa de yema y pisco rellena de dulce de leche, como un cubanito con helado de limón y un higo en almíbar. […]
Continue Reading ...20/11/13 Fuente: Nicolás Visnevetsky | Fotos: Guada Vela Así de lúdico fue el sábado en Le Sud (para quienes no conocen este sitio, se trata de uno de los pocos buenos restaurantes de la ciudad de Cipolletti) donde el enólogo […]
Continue Reading ...18/12/12 Fuente: Memorias del Vino | Nico Visne. Villa La Angostura es uno de los lugares más hermosos que conozco. Siempre tuve la misma sensación desde que viajé por primera vez cuando era chico. El aire frío del sur es entender que […]
Continue Reading ...04/08/12 Fuente: Diario Rio Negro | www.memoriasdelvino.com.ar | Nicolás Visnevetsky. Por Nicolás Visnevetsky, periodista de vinos y relator de los placeres cotidianos. Patricio Tapia viene y se va. Liquida en dos días las nuevas producciones de las bodegas de Río Negro y Neuquén […]
Continue Reading ...12/07/12 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nicolás Visnevetsky. Nos incorporamos a la historia del vino en el mismo momento que decidimos dejar de ser simples bebedores pasivos, gente que no lee ninguna etiqueta, ni olfatea un corcho, ni diferencia un […]
Continue Reading ...16/04/12 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nicolás Visnevetsky revista Vinos&más ( Santiago de Chile / principios de 2012) | Foto: Guadavela Una tarde de septiembre de 2005 un productor de uvas Moscatel, en Cagliari, dentro de la hermosa isla italiana […]
Continue Reading ...04/04/12 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nicolás Visnevetsky. Ocultas, sencillas y tozudas son este tipo de historias que tienen un largo recorrido en su concepción y una gimnasia importante y respetada en todos los eslabones de su proceso. Soplan […]
Continue Reading ...28/03/12 Fuente: Memorias del Vino | Nicolás Visnevetsky. Hay un vino que cierra la noche. Como dando la última puntada de lo que fue todo el día. Muy a tu pesar o al mío, sin consultar si esto está bien […]
Continue Reading ...07/03/12 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nico Visne | Fotos: Guada Vela. Boris Walker, un suizo de poco más de 40 años, cada determinada cantidad de palabras larga una carcajada que fluye a borbotones. La sensación es que el […]
Continue Reading ...29/02/12 Fuente: Diariamente Neuquén | Memorias del Vino | Nicolás Visnevetsky. Una vez destapé un tinto Carlón misionero en Ingeniero White. Lugar donde había nacido mi abuela en la década del 20 y que yo, noventa y pico de años […]
Continue Reading ...24/02/12 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nicolás Visnevetsky. Especiado, de color rojo teja, esas tejas donde rebotaban los pelotazos en las siestas de la infancia y que a veces se caían, partiéndose en mil pedazos y generando un pique […]
Continue Reading ...22/02/12 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nicolás Visnevetsky. Punzante. Pasado de vueltas. Guardado en absoluto respeto y silencio. Una de mis uvas blancas preferidas en la Patagonia. Hace 35 años que Canale hace Semillón. Es una variedad que en […]
Continue Reading ...28/01/12 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nico Visnevetsky. Un vino amarillo verdoso de un color que no brilla, pero que llama la atención.Ya el corte de las uvas es bastante original. El dulce del Torrontés (90 %) y la […]
Continue Reading ...17/01/12 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nicolas Visnevetsky | Foto: NV. Soy de la última generación que llego a viajar en tren desde la provincia de Buenos Aires a esta parte del sur, luego la historia es conocida y […]
Continue Reading ...29/12/11 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nicolás Visnevetsky. Patricio Tapia es un periodista experto en vinos, ha escrito varios, muchos, buenos libros y ha recorrido gran parte del planeta buscando historias desde la vitivinicultura. Se graduó en degustación y […]
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