La reconocida bodega familiar que cumplió 90 años de existencia, se encuentra ubicada en San Rafael y ahora en Valle de Uco desde allí presenta su primera línea de vinos premium elaborada en su nueva bodega Enzo Bianchi, en Vistaflores. […]
Curso de Open Wine University 2 Open Wine University, es la universidad de la viña y del vino abierta a todos. Creado en 2015 por la Universidad de Borgoña, el MOOC OWU1 ha sido un pionero en el campo de […]
Ecocuyo 4 mayo, 2018 José Alberto Zuccardi fue elegido entre los cinco empresarios pyme de la década. Es el único mendocino distinguido por la Fundación que entrega el premio. Está en carrera por el Konex de Platino, que será entregado en […]
01/11/13 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nicolás Visnevetsky. Lo último que comí antes de irme fue una masa de yema y pisco rellena de dulce de leche, como un cubanito con helado de limón y un higo en almíbar. […]
Continue Reading ...20/11/13 Fuente: Nicolás Visnevetsky | Fotos: Guada Vela Así de lúdico fue el sábado en Le Sud (para quienes no conocen este sitio, se trata de uno de los pocos buenos restaurantes de la ciudad de Cipolletti) donde el enólogo […]
Continue Reading ...18/12/12 Fuente: Memorias del Vino | Nico Visne. Villa La Angostura es uno de los lugares más hermosos que conozco. Siempre tuve la misma sensación desde que viajé por primera vez cuando era chico. El aire frío del sur es entender que […]
Continue Reading ...04/08/12 Fuente: Diario Rio Negro | www.memoriasdelvino.com.ar | Nicolás Visnevetsky. Por Nicolás Visnevetsky, periodista de vinos y relator de los placeres cotidianos. Patricio Tapia viene y se va. Liquida en dos días las nuevas producciones de las bodegas de Río Negro y Neuquén […]
Continue Reading ...12/07/12 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nicolás Visnevetsky. Nos incorporamos a la historia del vino en el mismo momento que decidimos dejar de ser simples bebedores pasivos, gente que no lee ninguna etiqueta, ni olfatea un corcho, ni diferencia un […]
Continue Reading ...16/04/12 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nicolás Visnevetsky revista Vinos&más ( Santiago de Chile / principios de 2012) | Foto: Guadavela Una tarde de septiembre de 2005 un productor de uvas Moscatel, en Cagliari, dentro de la hermosa isla italiana […]
Continue Reading ...04/04/12 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nicolás Visnevetsky. Ocultas, sencillas y tozudas son este tipo de historias que tienen un largo recorrido en su concepción y una gimnasia importante y respetada en todos los eslabones de su proceso. Soplan […]
Continue Reading ...28/03/12 Fuente: Memorias del Vino | Nicolás Visnevetsky. Hay un vino que cierra la noche. Como dando la última puntada de lo que fue todo el día. Muy a tu pesar o al mío, sin consultar si esto está bien […]
Continue Reading ...07/03/12 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nico Visne | Fotos: Guada Vela. Boris Walker, un suizo de poco más de 40 años, cada determinada cantidad de palabras larga una carcajada que fluye a borbotones. La sensación es que el […]
Continue Reading ...29/02/12 Fuente: Diariamente Neuquén | Memorias del Vino | Nicolás Visnevetsky. Una vez destapé un tinto Carlón misionero en Ingeniero White. Lugar donde había nacido mi abuela en la década del 20 y que yo, noventa y pico de años […]
Continue Reading ...24/02/12 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nicolás Visnevetsky. Especiado, de color rojo teja, esas tejas donde rebotaban los pelotazos en las siestas de la infancia y que a veces se caían, partiéndose en mil pedazos y generando un pique […]
Continue Reading ...22/02/12 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nicolás Visnevetsky. Punzante. Pasado de vueltas. Guardado en absoluto respeto y silencio. Una de mis uvas blancas preferidas en la Patagonia. Hace 35 años que Canale hace Semillón. Es una variedad que en […]
Continue Reading ...28/01/12 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nico Visnevetsky. Un vino amarillo verdoso de un color que no brilla, pero que llama la atención.Ya el corte de las uvas es bastante original. El dulce del Torrontés (90 %) y la […]
Continue Reading ...17/01/12 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nicolas Visnevetsky | Foto: NV. Soy de la última generación que llego a viajar en tren desde la provincia de Buenos Aires a esta parte del sur, luego la historia es conocida y […]
Continue Reading ...29/12/11 Fuente: Memorias del Vino Blog | Nicolás Visnevetsky. Patricio Tapia es un periodista experto en vinos, ha escrito varios, muchos, buenos libros y ha recorrido gran parte del planeta buscando historias desde la vitivinicultura. Se graduó en degustación y […]
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