Por Valeria Mortara desde LetrAAS La Newsletter del sommelier argentino No se trata de comenzar esta historia por el final. Sino que las sensaciones del Concurso Mejor Sommelier de las Américas de Canadá se fueron instalando en mi memoria de manera […]
Con datos relevados por la consultora Scentia, el Fondo Vitivinícola mostró cifras de mercado que marcan un escenario preocupante para este sector. El reporte del primer trimestre de 2018 indica un crecimiento en el consumo de la cerveza, aperitivos y […]
China cultiva varias cepas únicas para la producción de vinos. Entre estas se encuentran los híbridos procedentes de cruzamientos entre variedades chinas y europeas o americanas importadas en China por los misioneros occidentales. También hay cerca de 39 variedades silvestres […]
16/02/11 Fuente: Rodrigo F. Grigüela. De ríos o arroyos formando un cuenco con sus manos, dentro de caracoles, cáscaras de algunos frutos, cuernos de animales y diversos elementos de la madre tierra… así fue como bebía el hombre en tiempos […]
Continue Reading ...02/02/11 Fuente: Rodrigo F. Grigüela. Aunque lo rico, incluyendo sommeliers, es para todos lo que nos gusta más allá de reglas, éstas existen y se basan en el respeto por el vino y los productos que componen un plato. Partiendo […]
Continue Reading ...07/12/10 Fuente: Rodrigo F. Grigüela Blog. Aunque lo rico, incluyendo sommeliers, es para todos lo que nos gusta más allá de reglas, éstas existen y se basan en el respeto por el vino y los productos que componen un plato. […]
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