Templos del Vino: Parte 1
22/04/13
Fuente: WineMDQ Blog.
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Las zonas vitivinícolas del mundo de un tiempo a esta parte, se encuentran en una etapa de construcción y modernización de Bodegas, que han convertido a sus edificios en verdaderas obras de arte.Estos Templos del Vino, hacen que sus bodegas se incluyan como lugares de visitas, en los recorridos turísticos, no solo de los amantes del vino, sino del publico en general.
En algunos casos las mismas representan o están directamente asociadas a la imagen de alguna Ciudad o Región en particular, promoviendo de esta manera, su desarrollo. Lee mas
6° Aniversario del Blog !! Salud !!
18/04/13
Fuente: WineMDQ | José Miranda.
Fuente: WineMDQ | José Miranda.
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Ayer 17 de abril, casualmente y coincidiendo con el día mundial del Malbec, el Blog de WineMDQ cumplió sus primeros 6 años de vida !!!Quiero agradecer a todos por los saludos y compartir con Uds. este 6to aniversario!!
El sitio sigue creciendo, las visitas continúan aumentado, así que entiendo que vamos por el buen camino, comunicando el vino !!
Este año el balance lo haré solamente en números y algunos datos que me parecen interesantes!! Lee mas
Este año el balance lo haré solamente en números y algunos datos que me parecen interesantes!! Lee mas
Bacanal 2013 – Vinos de Alta Gama – los 26 vinos
18/03/13
Fuente: WineMDQ Blog.
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![Bacanal+2013+540[1]](http://i2.wp.com/farm9.staticflickr.com/8097/8588753429_ff26e7ed06_m.jpg?resize=240%2C178)
Días atrás finalizamos la segunda degustación que denominamos, Bacanal 2013.Con la finalidad de no demorar más tiempo la nota final, (Que estoy redactando) a continuación les adelanto los 26 vinos que fueron degustados.
Como comente en un post anterior, la degustación se realizó a ciegas y con planillas de evaluación.
En general encontramos vinos muy parejos, con mucha intensidad de color y en algunos casos algún exceso de madera.
Hay que tener en cuenta que estos vinos están preparados para poder ser disfrutados más adelante, (Aún son jóvenes) por lo tanto este exceso o dureza en los vinos seguramente se va a ir aplacando con la guarda, la mayoría de ellos con una larga vida por delante. Lee mas
Excelentes puntajes de Stephen Tanzer para los vinos Argentinos
14/03/13
Fuente: WineMDQ | José Miranda.
Fuente: WineMDQ | José Miranda.
Se conocieron los puntajes del periodista y degustador del International Wine Cellar, Stephen Tanzer.
Recordemos que Tanzer en un crítico, editor y responsable de esta prestigiosa publicación bimensual.
Ayer la noticia circulo de manera fuerte en las redes sociales destacándose por sobre todo los buenos puntajes obtenidos por la Bodega Catena Zapata, de la mano de su Enólogo en Jefe, Alejandro Vigil. (Algo que ya viene siendo costumbre)
Por citar algún ejemplo: Lee mas
Fond de Cave, Reserva Cabernet Franc 2010
12/03/13
Fuente: WineMDQ Blog.
Vino: Fond de Cave ReservaVariedad: Cabernet Franc
Cosecha: 2010
Bodega: Trapiche
Enólogo: Daniel Pi
Cosecha: 2010
Crianza: 15 meses en barricas de roble
Alc: 14.5% vol
Marcelo Pelleriti, 100 puntos Parker…música para sus oidos !!!
02/03/13
Fuente: WineMDQ Blog.
Marcello Pelleriti, enólogo, músico y responsable de los vinos de la Bodega Monteviejo, fue reconocído ayer con 100 puntos parker por el vino Chateau La Violette 2010, un Merlot elaborado en Pomerol donde viene trabajando desde el año 2001.De esta manera Pelleriti se convierte en el primer Enólogo Argentino en recibir esta distinción.
Pero esto no es todo, también obtuvo 99 puntos por el Chateau Legay 2010, un blend Merlot – Cabernet Franc elaborado en la propiedad que le da su nombre.
Los vinos provienen de los chateau de Catherine-Pére Vergé, su propietaria, quien también es dueña de la Bodega Monteviejo en Mendoza. Lee mas
Bacanal 2013 – Vinos de Alta Gama – 1er Acto
27/02/13
Fuente: WineMDQ Blog.
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Hace tiempo que veníamos preparando una degustación de lujo a la que denominamos “Bacanal 2013″ y como podrán ver llegó el momento…que no es el único… sino el primero.Cuando comenzamos a pensar y buscar los vinos que debíamos probar, surgieron mas nombres de los que podían entrar en una sola degustación y es por esta razón que decidimos dividirla en dos tandas de 13 “grandes” vinos cada una.
Cada uno de los vinos, o casi todos tienen un porque….
Durante el 2012, y en las diferentes reuniones del grupo de Cata (10) casi todos los integrantes, fueron tirando algún nombre de un “Gran” vino que alguna vez les gustaría probar…y ese vino estuvo y estará presente en cada uno de estos dos encuentros. Lee mas
Los vinos de Mar del Plata, volvieron al lugar que los vió nacer…
18/02/13
Fuente: WineMDQ Blog.
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![Portada+Vinos+MDQ[1]](http://i2.wp.com/farm9.staticflickr.com/8098/8485653453_85fba68e97_m.jpg?resize=240%2C165)
Cuando una persona decide emprender el fascinante camino por el mundo del vino, hay varias cosas que no se debería perder, que no están escritas en ningún manual, y que a mi entender, aún sin darse cuenta poco a poco todos las vamos cumpliendo.Algunas de ellas (ya cumplidas), son por ejemplo: visitar una Bodega, viajar a las zonas de producción y elaboración de los vinos, probar algún vino de un château Francés, almorzar en el restaurante de una Bodega, probar algún vino Icono de una Bodega Argentina, desayunar al menos alguna vez con un espumante, cosechar en la vendimia, etc, etc….pero había uno que estaba pendiente…”almorzar y degustar vinos en un viñedo”…y era el momento propicio de hacerlo realidad… Lee mas
Noche de Malbec…y otros invitados
07/02/13
Fuente: WineMDQ Blog.
La excusa de juntarnos, fue un cordero que había comprado mi “Gran amigo” Carlitos en un campo muy cerquita de Mar del Plata.Este fue el disparador, para que en pocas horas, armáramos una especie de reunión extraordinaria, que fue la primera del año, con el Malbec como protagonista.
La consigna fue entonces, noche de Malbec y Cordero…..quien se iba a resistir….asistencia perfecta !!!
Vamos a los vinos: Lee mas
Días de Radio: Visita de Pablo Martorell, un joven talento Argentino
04/02/13
Fuente: Wine MDQ Blog.
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![Portada+Pablo+Martorell[1]](http://i2.wp.com/farm9.staticflickr.com/8327/8447004746_a186d8d284_m.jpg?resize=239%2C240)
El mes pasado tuvimos la oportunidad de tener en Vinos y Sabores (Radio Brisas) a Pablo Martorell (36 años), Enólogo de la Bodega Gimenez Riili y The Vines of Mendoza, un vistaflorino de pura cepa, como lo definen sus propios amigos.Durante las dos horas que duró el programa, hablamos de diversos temas, relacionados con el vino, sus afectos y su vida, sin duda una buena oportunidad para seguir aprendiendo.
Hablamos del proyecto The Vines of Mendoza , y como sigue… nos contó que ya tienen 111 propietarios y esta elaborando más de 350 vinos diferentes, la futura construcción de un Hotel y la incorporación al proyecto de Francis Mallman, entre otros temas.
No voy a ser extenso en toda la charla, ya que al final les dejo el link para escucharla completa, pero me gustaría extraer algunos fragmentos que surgieron de nuestras preguntas… Lee mas
Solería by Malamado… el sol atrapado en una botella
30/01/13
Fuente: WineMDQ.
Fuente: WineMDQ.
Terminamos una semana completa, hablando de los vinos dulces del mundo, y si hablamos de vinos dulces no podemos dejar pasar esta oportunidad para presentar y hablar del Malamado “Solería”, un fortificado dulce inspirado en los vinos de Solera Portugueses.Como les mencioné en la nota de vinos tardíos, la Bodega Familia Zuccardi posee un importante porfolio de vinos tardíos, dulces y fortificados, que se adaptan al bolsillo de cada uno.
El Solería en particular es un fortificado que me ha sorprendido gratamente y que ha pasado a integrar la lista de vinos “ideales” para acompañar un buen puro o habano. Obviamente como casi todos los vinos dulces, son el broche de oro perfecto de una buena cena, acompañando frutas secas, quesos azules, o algún postre que lo complemente. En mi caso particular, prefiero disfrutarlo solo, un rato después de la cena, maridaje perfecto para un habano, una distendida charla o una buena película. Lee mas
La Cosecha 2013 se vive en las redes Sociales #harvest2013
15/01/13
Fuente: WineMDQ Blog | José Miranda.
Fuente: WineMDQ Blog | José Miranda.
![Catena+Malbec+Envero+Cosecha+2012[1]](http://i1.wp.com/farm9.staticflickr.com/8086/8387433034_51b255dc5f_m.jpg?resize=240%2C184)
Desde los primeros días de enero ya comienza a palpitarse la cosecha 2013 a través de las redes sociales como Twitter, que asociado al HashTag #harvest2013 muestra diferentes imágenes del período de “envero”, uno de los mas importantes ciclos de la Vid.Qué es el Envero ?
Es un proceso crucial en el desarrollo bioquímico de la baya, pues ya se han sintetizado la mayoría de los taninos. Conocido en francés como Véraison, es un término empleado en Viticultura para indicar una de las fases del ciclo de maduración de la uva. Lee mas
Estos son los “Top 30″ del 2012 by Wine MDQ
02/01/13
Fuente: Wine MDQ Blog.
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![Top+30+wine[1]](http://i1.wp.com/farm9.staticflickr.com/8496/8337432859_f42e045d29_m.jpg?resize=240%2C163)
Finalizó el año y es el momento de elegir y publicar los vinos que mas me gustaron y me sorprendieron en el año 2012.Primero explicarles …porque los “top 30″?
Era imposible…o casi, hacer una lista de los 100 mejores, ya que para esto, debería haber probado mucho más, que aunque “no fue poco”…no alcanzaba….
Decidí entonces ir por los 50 mejores y cuando llegue a los cuarenta y pico….ya no recordaba ninguno más….y digo recordaba, porque lo hacía en un borrador sin mirar los apuntes del Blog…. Luego intente definir todo en los mejores 25…y obviamente….me quedé corto… Lee mas
Dias de Radio: Alamos Moscatel de Alejandría, lo último de Catena
17/12/12
Fuente: WineMDQ Blog.
Fuente: WineMDQ Blog.
![PORTADA+ALAMOS+copia[1]](http://i1.wp.com/farm9.staticflickr.com/8075/8288702246_bd3ed56697_m.jpg?resize=152%2C240)
La Bodega Catena Zapata nos sorprende con un nuevo vino de Álamos, en este caso de la variedad: Moscatel de Alejandría.Cuando lo lleve a la radio fue una verdadera sorpresa, para mi y para todo el equipo….todos pensábamos y lo asociábamos con un vino dulce, como para un postre…pero lo que nos hacía un poco de ruido es lo que decía su contraetiqueta:
La Uva moscatel de Alejandría, considerada una vid originaria del Norte de África, fue utilizada por los antiguos egipcios para hacer vino. De racimos grandes y poco compactos, de frutos gruesos, carnosos, de color amarillo pálido, hasta verdosos, se elaboran vinos blancos de gran poder aromático y una extraordinaria frescura. Su combinación resulta ideal con pescados, mariscos y principalmente sushi.
A pesar de sus 16 gramos de azúcar residual, no es un vino dulce…si tiene, una leve puntita dulce, pero pasa casi desapercibida por su excelente acidez.
Si sos un amante del sushi…sin ninguna duda…este es “el vino” Lee mas
Daniel Pi, el “Maestro” del Vino
03/10/12
Fuente: WineMDQ Blog.
Fuente: WineMDQ Blog.
Nuestra primera parada en el Wine Tour Mendoza 2012, era visitar, la prestigiosaBodega Trapiche y a su enólogo, Daniel Pi. Cuando llegamos, Daniel estaba trabajando con la gente del laboratorio así que nos informaron que se nos uniría un rato mas tarde. Lee mas
