Curso de Posgrado: Tecnología de las Fermentaciones (Maestría en Viticultura y Enología-FCA-UNCuyo)

Logo%20UNCU%202[1]Universidad Nacional de Cuyo – Facultad de Ciencias Agrarias
INTA (Centro Regional Mendoza – San Juan)

Curso de Posgrado Tecnología de las fermentaciones
Docente: Dr. Edmundo Bordeu
(Prof. de Enología del Departamento de Fruticultura y Enología – Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal -Universidad Católica de Chile)
Coordinador: M. Sc. Marcos Maza (U.N.Cuyo) mmaza@fca.uncu.edu.ar

Lugar, fecha y horarios
Aula de maestría en viticultura – (1er. piso – ala este)
Facultad de Ciencias Agrarias – U.N.Cuyo

24 y 25 de Abril de 2009

De 08:00 a 13:00 y de 15:00 a 20:00 h

Créditos y arancel: 1 (15 h) $ 220.-

Objetivos
Profundizar en los conocimientos de los procesos de transformación de la uva en vino y otros productos.
Capacitar en la aplicación de tecnologías de elaboración de acuerdo con los productos a obtener.
Profundizar en los conocimientos y aplicación de técnicas de estabilización (física, química y microbiológica).

Evaluación: Escrita
Se entregarán certificados de asistencia o aprobación
Informes e inscripción: Los interesados podrán inscribirse a los cursos vía correo electrónico (sectyp@fca.uncu.edu.ar ) o personalmente en la Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado de la Facultad de Ciencias Agrarias de la U.N .Cuyo (Alte. Brown 500, Chacras de Coria, Mendoza, Argentina (C.P.A. M5528AHB) TEL.FAX (54) 0261- 4135000 – INT. 1123 – web: http://www.agrarias.uncu.edu.ar

Una vez completada la solicitud de inscripción, el interesado deberá:

* confirmar en forma fehaciente su participación.
* abonar el arancel 7 días antes del comienzo del curso, en la Cooperadora de la F.C .A. – U.N.Cuyo, o por depósito o transferencia bancaria a la cuenta:

Razón Social: Asociación Cooperadora de la Facultad de Ciencias Agrarias
Te/Fax: 0261-413-5000 interno 1101
Email: cooperadora@fca.uncu.edu.ar
CUIT: 30-62910666-5 IVA EXENTO
Banco: HSBC
Sucursal: Luján de Cuyo Mendoza
Cuenta Corriente: 5133-20751-9
Nro. CBU: 15000879-00051332075196
Facturación: emite facturas “C”

Importante: el cupón del depósito/transferencia deberá ser enviado vía fax, ó por correo electrónico a la Asociación Cooperadora indicando:
Nombre del curso, especificando en ambos casos sus datos personales o razón social. En caso de e-mail el comprobante deberá ser escaneado y enviado como archivo adjunto.
Al inicio del curso el alumno adscripto deberá presentar, al Coordinador del mismo, el comprobante de pago; y para el caso particular de los alumnos regulares, el comprobante de la cuota al día.

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