El Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (C.A.V.E.) ofrece el
Curso Inicial de Vinos en la sala de degustaciones de Patagonia Vinos.
El mismo está orientado a todas aquellas personas que quieran iniciarse en el mundo del vino, ya sea para aplicarlo en su ámbito profesional o como aficionados que quieran adquirir conocimientos sólidos.
Dictado por la profesora Anabella Alcuaz AIWS (Educadora Certificada del WSET Londres).
Duración: 4 clases teórico-prácticas de 2 horas cada una.
Opción I: Intensivo: 26, 27, 28 y 29 de agosto de 2013, de 16:00 a 18:00 hrs
Opción II: Semanal: 14, 15, 21 y 22 de agosto de 2013, de 19:30 a 21:30 hrs
Lugar: Sala de degustaciones de Patagonia Vinos. Avda San Martin 586. S.C. de Bariloche.
TEL: 0294.4433813 MAIL: patagoniavinos@speedy.com.ar
Costo: $450.
Clase 1 Clase 2
– Historia del vino en la Argentina. – ¿Qué es el vino?
– Las denominaciones de origen. – Elaboración de vinos blancos.
– Factores que determinan la calidad en un vino. – Los pasos de la vinificación.
– La maduración de la uva. ¿Cómo y cuándo se cosecha? – Las variedades de uva – Degustación. -Degustación.
Clase 3 Clase 4
– Elaboración de vinos rosados y tintos. – La crianza del vino. Influencia de la
– Las variedades de uva tinta más importantes. madera
Distintos tipos de madera.
. – Cómo guardar un vino.
– El servicio del vino. La decantación.
– Degustación.
Se entregan Certificados.
Reserva tu lugar por teléfono o mail. Podes anotarte en la opción que mejor te resulte.
TE ESPERAMOS!
0294.4433813 . patagoniavinos@speedy.com.ar
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