El ícono de Bodega Séptima en una cálida tarde de marzo

Septima Gran MalbecEl miércoles se presentó el Séptima Gran Malbec 2009, vino ícono de la bodega Séptima del Grupo Codorníu-Raventós.
Un vino único que da cuenta de la filosofía de la empresa cuyo lema es Pasión y Respeto por la Tierra.

Hace 7 años, se gestó en el Grupo Codorníu-Raventós, casa madre de Bodega Séptima, el proyecto Gran Crew. El trabajo consistió en encontrar en cada país micro-parcelas únicas de cada finca propia.
Luego de 14 años de trabajo en Agrelo, Mendoza y con de más de 450 años de historia y experiencia, Bodega Séptima, presenta su vino icono Séptima Gran Malbec 2009.

La elección del mejor lote de Malbec de la bodega, el riego controlado en búsqueda del equilibrio de las vides, solo un racimo por planta por botella, la cosecha manual al amanecer y el trabajo minucioso en la elaboración combinando distintos métodos fermentativos, dan como resultado este Gran Malbec con personalidad intensa y argentina.

El vino es resultado de 24 meses de paso por barrica de roble francés de primer uso y micro-vinificaciones en tanques de 1000 litros. Una vez concebido el resultado final, creció en botella durante más de 36 meses antes de salir al mercado.

La añada 2009 fue de altísima calidad en la zona de Agrelo.

Sólo 2.000 botellas numeradas de un vino de color púrpura intenso, aromas florales y fruta negra, taninos firmes y maduros que se suman a una fina acidez que equilibra su elegante concentración.

La etiqueta, es un homenaje a las piedras de la bodega, que en forma de pirca, refugian y protegen a sus vinos.

Beber ahora o guardar por muchos años.

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