El vino para el asado esta vez lo pusieron ellas

14/08/12
Fuente: ABC del Vino Blog | Daniel Rosa.

Daniel RosaQue las damas toman, deciden y eligen el vino a la par nuestra ya no es una novedad. Pero que lo elijan también para el asado me descoloca un poco. Algo que creía que estaba sólo reservado a un macho alfa quedó en las manos de una de las chicas y lo que más me asombró fue la buena elección que se mandó.

El vino lo eligió primero por la etiqueta y nombre y, al comentarle al dueño de la vinería que era para un asado, le dijo que no lo dudara, que era ideal para parrilladas y la verdad es que acertaron ambos. Se trató del Osmosis Aluztina 2009.

Un vino de autor, corte de Malbec y Syrah de Luján de Cuyo, Mendoza, fermentado en barricas de roble francés por 8 meses, del cual sólo se hicieron 6.000 botellas, frutal y especiado. A pesar de que la elección fue por el nombre y colorido de la etiqueta, quedó perfecto con el asado, así que de mi parte esta dama se ganó el derecho a elegir el vino por algunos asados más.

A la salud de todas las damas.

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