Mendoza: se realizará en Tunuyán la XVI Evaluación de Vinos del Valle de Uco

07/09/10
Fuente: Turismo 530

UcovinLa misma se llevará a cabo el 6 de noviembre a las 10, en el Departamento de Tunuyán, provincia de Mendoza. La UCOVIN es la degustación de vinos más prestigiosa del Valle de Uco, que desde el año 1995 se ha venido realizando de manera continua con el objetivo de apreciar y evaluar la calidad de los vinos producidos con uvas de la región por las bodegas del Valle (Tupungato, San Carlos, Tunuyán).
La UCOVIN es reconocida a nivel nacional – es parte del calendario de encuentros vitivinícolas – y consiste en una serie de degustaciones guiadas por enólogos de los mejores vinos de la región, que han pasado por un proceso de selección previa.

La dinámica propuesta para el evento es ir puntuando uno por uno los vinos degustados según sus aspectos visuales, olfativos, gustativos, el equilibrio y la armonía general. Luego, los resultados individuales plasmados en las planillas son comparados con los puntajes de la evaluación de un miembro del jurado.

Para finalizar, se comparte entre todos los asistentes de un lunch acompañado por los vinos anteriormente catados.

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