Michael Schachner: El mundo no necesita de vinos baratos

11/09/13
Fuente: Vinos y Buen Vivir | Gustavo Flores Bazán y Federico Lancia.

Michael Schachner, editor de Wine EnthusiastDe visita por Mendoza, Michael Schachner, editor de Wine Enthusiast, destacó las experiencias locales en materia de enoturismo, especialmente para quienes buscan “algo de aventura”. Dijo que Argentina necesita diversificarse y no quedarse solo con Malbec. Cree que el Cabernet Sauvignon es una alternativa.

El prestigioso periodista y editor para España y Latinoamérica de la revista “The Wine Enthusiast Magazine, Michael Schachner, estuvo de visita por Mendoza, especialmente para analizar aspectos vinculados al turismo del vino.

Invitado por los Ministerios de Turismo de la Nación y de la provincia, Schachner se reunió con especialistas de enoturismo y visitó hoteles, bodegas y emprendimientos que fueron premiadas en el concurso Best of, que premia a las diversas categorías del turismo del vino.

Durante su estadía, el periodista vivió verdaderas experiencias, las que reflejará en una edición especial que la revista Wine Enthusiast publicará en enero de 2014 llamado Lo mejor del turismo del vino en Mendoza. Esta acción forma parte de políticas de promoción de Mendoza como destino de excelencia y para potenciarla como Gran Capital Mundial del Vino.

Michael Shachner se reunió con Vinos y Buen Vivir para compartir un almuerzo exclusivo en Bodega Norton y hablar sobre diversos temas relacionados al vino argentino.

-¿Cómo ve a Mendoza como destino de enoturismo?

-Mendoza es muy auténtica y están ofreciendo una experiencia totalmente local, no están pensando en una propuesta internacional que es más familiar para el visitante, acá podemos apreciar una pintura de la vida mendocina.

-¿Ese es un aspecto diferencial respecto a otros competidores?

-Absolutamente, especialmente para quienes les gusta un poco de aventura. Si alguien esta buscando un lugar totalmente 5 estrellas, limpio y con caminos perfectos, posiblemente Mendoza no es su lugar. Pero el que quiere un poco de aventura y está abierto en sus opiniones y quiere una experiencia auténtica, Mendoza es un lugar perfecto.

-En un artículo publicado en 2011 por la revista, Schachner destacó a 20 vinos mendocinos, por lo que su conocimiento de la región y particularmente de la provincia es muy amplio. ¿Cuál cree que es el camino que debe tomar el Malbec como cepa insignia argentina?

-El Malbec es perfecto para buscar una identidad y para promocionar al país. Es un vehiculo excelente para identificar Argentina y los vinos de Mendoza porque son sus mejores vinos.

-¿Es necesario diversificar y buscar otras cepas?

-Comercialmente Argentina es diferente y necesita diversificarse, requiere algo más que un vino. Hay un riesgo que es lo que ocurrió en Australia. Si uno tiene todos los huevos en un solo nido, puede tener éxito durante una década y perder todo si el mundo cambia su opinión y sus impresiones sobre la uva Malbec.

-¿Puede ocurrir esto?

-No creo que esto ocurra porque el Malbec es una uva y un vino excelente, pero es importante que Argentina y en particular Mendoza, puedan desarrollar algo más que Malbec.

-En estos momentos la tendencia es potenciar los distintos terruños. ¿Es una alternativa a seguir?

-En mi caso como periodista necesito entender las diferencias porque es mi trabajo, por ejemplo, entre Valle de Uco, Luján y los distritos de cada región; pero para la gente común entiendo que esto puede venir con el tiempo. El consumidor ahora entiende a Mendoza y también al Malbec, pero de a poco está aprendiendo las diferencias de las zonas, que sin dudas son muchas.

-La Bonarda es la cepa que puede acompañar al Malbec?

-No. La Bonarda no tiene posibilidades de ser un vino de alta calidad. El mundo no necesita de vinos baratos. Sí, en cambio, una cepa que tiene posibilidades de desarrollo y acompañar al Malbec es el Cabernet Sauvignon.

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