Park Hyatt Masters of Food & Wine – Tour of the World

28/04/10
Fuente: ArgentineWines.Com.

Masters of Food and WinePark Hyatt Masters of Food & Wine se presenta en gira internacional, a través de Tour of the World, desembarcando en un recorrido por las más importantes capitales gourmet, como Buenos Aires, París, Shangai y Washington. Del 28 al 30 de Abril, Buenos Aires recibirá el paso estelar de los más reconocidos chefs de la cocina internacional, que visitarán Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires para compartir los secretos de la alta cocina, creando experiencias memorables en base a exquisitas sensaciones y sabores, junto a las bodegas más importantes del país – Rutini Wines, Luigi Bosca y Escorihuela Gascón, entre otras – y los mejores sommeliers de la región.

Una vez más, se unen al equipo de Masters of Food & Wine los siguientes chefs:

?Coque Ossio, Cuzco`s Inka Grill, Map Café, Pachapapa, Greens y Blueberry Lounge, Perú
Fernando Trocca, El Gaucho, Reino Unido
Francis Mallmann, 1884 Francis Mallmann, Argentina
Jean Paul Bondoux, La Bourgogne, Argentina
Paola Carosella, Arturito, Brasil
?Davide Brovelli, *Estrella Michelin, Il Sole di Ranco Restaurant, Italia
Ali Gungormus, *Estrella Michelin, Le Canard Nouveau, Alemania
Donata Panciera, Maestra heladera y periodísta (3ra Generación), Italia
Tsuyoshi Murakami, Restaurante Kinoshita, Brasil
Germán Martitegui, Tegui, Argentina
Fabio Brambilla, Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires, Argentina.
Ernesto Ruiz, Chef Pastelero, Chile
Laurent Grolleau, Chef Pastelero, Brasil

Los sommeliers que participarán este año:

Marcelo Rebolé, Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires, Argentina
Guillermo Correas (Best Sommelier South America)
Roberto Grellet (Best Sommelier of Chile)
Rodrigo Kohn (GH Sao Paulo)
Fernando Beteta (Master Sommelier USA-Perú)

Actividades:

Miércoles, 28 de abril

?Buenos Aires Secret Treasures, una experiencia de lujo, en la emblemática Avenida Alvear de Buenos Aires, que mostrará sus tesoros mejores guardados.

Private Tango Lessons, combinado con una propuesta de aperitivos y tapas diseñadas especialmente en los clásicos Salones del Piano Nóbile.

?Grand Opening Cocktail, una fiesta de los sabores y sentidos más refinados de la gastronomía local e internacional, combinados con los vinos más emblemáticos.

Chefs: Enrique Olvera, Coque Ossio, Paola Carosella, Tsuyoshi Murakami, German Martitegui, Fernando Trocca, Jean Paul Bondeaux, Ernesto Ruiz, Laurent Grolleau, Fabio Brambilla, Franco Canzano, Federico Heinzmann.

Jueves, 29 de abril

?Culinary Expressions, un encuentro personal con las técnicas más exclusivas, en una clase de cocina magistral.

?Lunch «Al fresco», bajo la magnífica atmósfera de lo Jardines del Palacio, una selección de Chefs presentará un menú especialmente diseñado MFW, maridado por las cosechas más exclusivas de clásicas bodegas argentinas.

?Wine Seminar, una experiencia sensorial única, de la mano de los mejores sommeliers del mundo y los más destacados vinos argentinos. Notas de cata y tendencias junto a los mejores exponentes.

?Food Seminar, las recetas más exclusivas de Masters Chefs, sus secretos y recomendaciones, en una clase magnífica, celebrada en las cocinas del Palacio Duhau.

?Live Wine Auction, una subasta de vinos con cosechas y productos de altísima gama, orientados por los más importantes sommeliers del mundo.

?Epicurean Night, una de las noches más especiales del evento. Un recorrido gastronómico sin igual, diseñado por Masters Chefs, combinando sus magistrales creaciones con los mejores productos locales.

Viernes 30 de abril

The Ultimate Polo Experience, una experiencia memorable en el paisaje único de las Pampas: una exhibición de Polo, la magia propia de este deporte y un cierre inolvidable en torno a la gran parrilla con el clásico Asado argentino preparado por el Chef Francis Mallmann.

Gala Dinner, emocionantes acordes de tango, darán inicio a la gran velada de clausura, en la que chefs, bodegas, y sommeliers generarán el mejor blend de vibraciones para los sentidos.

The Lounge, el cierre de una noche única, bajo las estrellas y con la imponencia del Palacio Duhau como escenario, invitan a disfrutar de una selección de puros, maltas y cognacs de alta gama.

Para reservas e información adicional por favor escriba a mastersfw.phbuenosaires@hyattintl.com o llame al
+ 54 (11) 5171 – 1352. Para más información sobre Park Hyatt Hotels visite www.parkhyatt.com

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