Pietro Sorba presenta dos nuevas guías gastronómicas con Editorial Planeta

PietroSorba2Se trata de dos interesantes novedades:

La primera es Bodegones de Buenos Aires 2014. Una edición delicadamente renovada en su diseño, con fotografías en color (en las ediciones anteriores se usó la foto en blanco y negro) y con cuarenta y cuatro (44) bodegones nuevos. La guía presenta un total de setenta y nueve bodegones divididos en dos capítulos: Los Clásicos (los treinta y cinco bodegones de las ediciones anteriores) y Los Nuevos (los cuarenta y cuatro bodegones que enriquecen esta nueva y contundente salida editorial). Bodegones de Capital Federal acompañados por un grupo de bodegones de Castelar, Valentín Alsina, Vicente López, Avellaneda, Sarandí, Castelar, González Catán y La Plata. El espectro de búsqueda se amplió para ofrecer más opciones a los fanáticos de los bodegones. En el capítulo Los Nuevos se asoman con mucha humildad tres (3) neo-bodegones. Bodegones de última generación que intentan construir, con seriedad y respeto por el pasado, un camino alternativo hacia el futuro. Se trata de un fenómeno que está, todavía, en sus inicios. Pero existe, funciona y presenta una perspectiva muy interesante dentro del mundo y del recorrido histórico de estos locales. A partir del primero de diciembre, la guía está disponible en las principales librerías del país.

PietroSorba1La segunda novedad es Rutas Gastronómicas de Chubut, Corazón de la Patagonia. Se trata de la primera guía gastronómica patagónica. Contiene un relevamiento exhaustivo de toda la provincia de Chubut, que fue dividida en siete (7) itinerarios golosos que muestran los extraordinarios recursos gastronómicos que el viajero puede encontrar recorriendo los caminos que unen el océano a la cordillera y a la estepa. Fueron más de trescientos (300) los restaurantes, productores y negocios visitados en un travesía que demandó un mes entero de viajes y miles de kilómetros recorridos. Una gran tarea que dio como resultado final una guía de doscientos noventa y siete paginas. Una herramienta indispensable para todos los que decidan viajar a esta maravillosa provincia patagónica con la idea de saborear sus inimitables productos típicos. A partir del primero de diciembre, la guía está disponible en las principales librerías del país.

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