Productos de Mendoza

15/12/10
Fuente: Vinos en Buenos Aires | El Cuervo Adrián.

Hace exactamente un mes participé en una presentación de Productos de Mendoza, un joven emprendimiento conducido por el mendocino Guillermo Mallmann. Se resumen en ofrecer en Capital Federal, Vinos de Exportación y excelentes regionales mendocinos.

Bodega Chakana
Emprendimiento bastante nuevo (8 años y medio) en Agrelo, Luján de Cuyo que actualmente no tiene distribución mayorista en Buenos Aires (entiendo que ni en Argentina), poniendo todas las fichas en la exportación.
Sobre la bodega acá y su renovada página web acá.

Los Vinos
Chakana Yaguareté Collection $ 30
(Sauvignon Blanc y Malbec Rosé 2010. Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah 2009)
Destaco los Tintos y especialmente al Syrahriquísimo!

Chakana Reserve (Malbec y Cabernet Sauvignon 2008 a $50)
Qué buenos Vinos! Relación Precio Calidad de lo mejor!!

Chakana Estate Selection Malbec 2007 $90
Un muy buen Vino, que a este precio es una opción inteligente:muy bien!!
Lo tomé hace 5 meses y lo maté con la RPC, pero tenía un sugerido de $ 145 (siendo que afuera se vende al equivalente de Productos de Mendoza).
Le dí 87 puntos (voy a tratar de revisarlo x botella, lo mismo que los anteriores que recomiendo).
Muy buena impresión me dejó Chakana con estos Vinos.

Bodega DomadosCon sus viñedos en La Consulta, Valle de Uco; tienen 3 líneas basicamente: Rosillo (Torrontés, Rosé Malbec, Malbec, cabernet Sauvignon, Merlot y Bonarda), Tobiano (Chardonnay, Malbec-Cabernet y Malbec-Merlot) y 2 top, que son los Lobuno y Zaino. Acá está la página, que está bastante bien.

Rosillo $35: casi no los probé. El Torrontés es interesante, aunque tiene muchísima competencia.

Tobiano $50: los Cortes Tintos (2007) son interesantes, distintos. Son Vinos a probar, después viene el tema del gusto y del bolsillo.

Lobuno y Zaino $80: lamentablemente no les dí el tiempo suficiente y no quiero ser injusto. Me parecieron buenos Vinos, aunque no les podría asignar RPC por como los probé.
Dejo una síntesis de cada uno:

Lobuno Select Blend 2007 (60% Malbec, 25% Merlot y 15% Cabernet Sauvignon). Malbec de 1920 y los otros de 1960. Merlot de parral. Sangría del 15%. Fermentación maloláctica en las
barricas de roble, donde pasa 8 meses (80% francesas y 20% americanas).

Zaino Gran Reserva Malbec 2007. De viñedos de 1920. Sangría del 20%. Fermentación maloláctica en las barricas de roble, donde pasa 12 meses (90% francesas y 10% americanas).

Cava la Carmela
Espumantes HOM Extra Brut y Rosé Malbec
.
A $ 26 y 30 se ubican en un rango muy interesante (la mayoría de las bodegas se han posicionado arriba de los $ 50 con los espumantes).
Lamentablemente no estaban todavía a buena temperatura cuando los probé y no pude apreciarlos con justicia.

Otras cositas
Trabajan las Cervezas artesanales Dowel (hacen una de jugo de uva con Ángel Mendoza), Miel, Aceitunas y Pasta (muchos rellenos), Aceite de Oliva, Mermeladas y Dulces, y otros productos gourmet.


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