Remedios de Escalada: Curso de Iniciación al Conocimiento del Vino

Curso de Iniciación al vino NIVEL 1
INICIO LUNES 16 DE MARZO DEL 2009 HASTA LUNES 6 DE ABRIL DE 2009
HORARIO: 19:30 A 21:15 APROX
Duración 4 clases
Costo del curso: $200
Entrega de material bibliográfico

PROGRAMA

La vid
Degustación: concepto y sus fases
Constitución de la uva y del racimo
Fases del ciclo vegetativo de la vid: cambios que se dan en la maduración
Suelos y climas
Cepajes blancos
Cepajes tintos
Vinificación blanco, tinto y rosado
Vinos espumantes
Servicio
Consejos útiles para armar tu cava
Maridajes

DEGUSTACIONES DE MINIMO 3 VINOS POR CLASE Y JUEGOS SENSORIALES CON DESCRIPTORES AROMATICOS
ENTREGA DE CERTIFICADOS

Curso de Iniciación al vino NIVEL 2
INICIO MARTES 17 DE MARZO DEL 2009 HASTA MARTES 7 DE ABRIL DE 2009
HORARIO: 19:30 A 21:15 APROX
Duración 4 clases
Costo del curso $200
Entrega de material bibliográfico

PROGRAMA

-Geografía vitivinícola Argentina: Regiones vitivinícolas: zonas de Mendoza, San Juan, Salta, La Patagónia y nuevas regiones innovadoras de Argentina
-Comparación de características organolépticas de los vinos según su zona de origen

DEGUSTACIONES DE MINIMO 3 VINOS POR CLASE Y JUEGOS SENSORIALES CON DESCRIPTORES AROMATICOS
ENTREGA DE CERTIFICADOS

Web www.laposadadelvino.com.ar

Tec Som. Ariel Ravotti
La Posada del vino
H. Irigoyen 6599 Remedios de Escalada
Tel 011-4202-1487
Mail: laposadadelvino@hotmail.com.ar
www.laposadadelvino.com.ar

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cel. 011.5460.2722

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