Restaurante recomendado

09/12/11
Fuente: Vinos en Buenos Aires Blog | El Cuervo Adrián.

Este finde fui a Caseros (486), un lindo restaurante de Barracas (lo suelen ubicar en San Telmo, pero la Av. Caseros ahí limita ambos barrios y este, está en la vereda de Barracas), muy cerca de Parque Lezama y a pocas cuadras del Casino Puerto Madero.

Abrió hace 3 años y es un especie de bodegón, pero moderno y limpio, con buenas copas de Vino y comida casera a buenos precios. Carta breve y platos abundantes. Toques de modernidad como café Nespresso.

Como dice El Blog del Gordito: una Joyita de autor en San Telmo(sic).
De una Relación Precio Calidad de las mejores.

*Chica y servida fuera de temperatura (a temp. ambiente).

Como ven, amplios ventanales y muy altas paredes blancas. Manteles también blancos y centros de mesas con fruta o verduras de temporada. Cocina a la vista con excelente extracción de humos y olores. Hay mesitas en la vereda.
Cubierto $ 5 (nadie debería cobrarlo, pero así casi no molesta). La panera es buena (variados y Focaccia).
Las Entradas fueron Ceviche de Mero ($ 29) y Provoleta de Cabra con Berenjena y Morrones Asados ($ 34). Muy buenos ambos, me gustó más el Ceviche: bien ácido y refrescante.
Para Principal elegimos un (compartimos) Bife de Chorizo con Puré de Papas y Espárragos ($ 66): en verdad, riquísimo!! (y bien abundante).
Y los Postres: uno de Chocolate con Naranja ($ 27) y una Copa Helada ($ 19). El 1ro era de capas de chocolate puro, ganache de chocolate y naranjas confitadas: tremendo!!

Finalmente, sobre el Vino que llevé: un groso Tapiz Black Tears 2006 ($ 250, precio de la actual 2007). Acá tienen todos los detalles de este Vinazo*.

*Lástima que viene en un botellón antiecólogico.