Solería by Malamado… el sol atrapado en una botella

30/01/13
Fuente: WineMDQ.
Solería WineMDQTerminamos una semana completa, hablando de los vinos dulces del mundo, y si hablamos de vinos dulces no podemos dejar pasar esta oportunidad para presentar y hablar del Malamado «Solería», un fortificado dulce inspirado en los vinos de Solera Portugueses.
Como les mencioné en la nota de vinos tardíos, la Bodega Familia Zuccardi posee un importante porfolio de vinos tardíos, dulces y fortificados, que se adaptan al bolsillo de cada uno.
El Solería en particular es un fortificado que me ha sorprendido gratamente y que ha pasado a integrar la lista de vinos «ideales» para acompañar un buen puro o habano. Obviamente como casi todos los vinos dulces, son el broche de oro perfecto de una buena cena, acompañando frutas secas, quesos azules, o algún postre que lo complemente. En mi caso particular, prefiero disfrutarlo solo, un rato después de la cena, maridaje perfecto para un habano, una distendida charla o una buena película. 
«Solería» También estuvo presente el uno de los programas de la radio
y hablamos de él…lástima que no llego a las 2 horas de programa
La presentación del Solería, es algo que merece ser destacado, ya que en el exterior de su caja nos da información de las características, notas y descriptores que podemos encontrar en el vino, como cascaras de naranja, dátiles, damascos, higos secos, pasas y nueces e indica el tipo de Vino: «Fortificado» de uva Torrontés. Sin duda una delicada y fina presentación, muy bien lograda….
Detalles de su Caja y botella
Aquí les doy una serie de datos técnicos que tienen que ver con su elaboración:
  • Enólogo Rodolfo Montenegro
  • El proyecto comenzó en el año 2007
  • Presentado en un envase de 500 cc
  • Elaborado con uva Torrontés
  • Encabezado con aguardiente de 65º de Alcohol
  • La crianza fue de solo «23 Barricas»
  • Las barricas provienen de Zuccardi Q Chardonnay
  • 40 meses directamente al sol
  • La crianza finalizó en noviembre de 2011
  • Posee 20,5º de Alcohol y un residual de 180 gr de azúcar por litro
  • Servicio recomendado a una temperatura de 9 a 10º

Precio: 190.-
Recompra: Si

Me preguntan si me gustó ???… me encantó…ya voy por la tercera o cuarta botella….

Nota: Dos figuritas difíciles y que si las encuentran vale la pena probar son Alma 4 Botrytis Cabernet Sauvignon y Alma 4 Passito Viognier…. Me han hablado maravillas…pero aún no los he podido probar….hay muy pocas botellas….cuando lo haga les cuento. WineMDQ

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