Etiqueta: umami

Encuentro de Vinos de Autor 2013

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04/06/13 Fuente: Vinos en Buenos Aires Blog | El Cuervo Adrián. Hace una semana estuve en esta gran feria y nuevamente quedó entre lo mejor de un ...
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08/01/13 Fuente: IProfesional.com. En el marco del ciclo "Palabra de autor", el reconocido winemaker dialogó con la consultora Umami sobre su esti ...
Palabra de Autor: Iacopo Di Bugno, propietario bodega Ave

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19/06/12 Fuente: Consultora Umami. Tuvimos el placer de entrevistar a Iacopo Di Bugno, socio propietario de bodega Ave, y un super bon vivant ital ...
AWTips 17/12/10

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Kokumi. Como los gustos eran pocos, luego del umami descubren el kokumi. Una nota publicada por el periódico canadiense The Star, firmada por Lesle ...