Una noche de lujo con Marcelo Pelleriti

06/02/12
Fuente: Wine MDQ Blog.

Cabecera+Marcelo+Pelleriti[1]Sin dudas, una de las noches que quedará en mi recuerdo, es la que pase hace unos meses atrás, en la presentación de los vinos de Marcelo Pelleriti, en la Ciudad de Mendoza. Gracias a una invitación de Francisco «Pancho» Paez, director de Vinos Premiun Argentina (@panchopaezwine) es que tuve la suerte y la oportunidad de estar allí. Como les decía Marcelo presentó los vinos de su marca, Marcelo Pelleriti Wines, junto algunos ejemplares de la Bodega Monteviejo, ( Clos de los 7 ), donde se desempeña como Gerente y Enólogo. En la reunión  también tuve oportunidad de conocer a Mauricio Llaver (Periodista – integrante del programa In Vino Veritas) y a Laura Saieg (Periodista de Área del Vino). Los vinos acompañaron una cena degustación en el Restaurante El Ceibo, que a continuación y en fotos, les comento.

Sopa crema de Remolacha, Jenjibre y miel
Lindaflor Chardonnay 2009
(Bodegas Monteviejo)
Este vino pasa 10 meses por barricas de roble francés.
Excelente Chardonnay, untuoso y elegante vino con la madera muy bien ensamblada y en armonía con la fruta.
Precio: $ 135

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Queso brie en pan de campo con pasta de olivas verdes y pimienta roja
Acompaño
Sol-Fa-Sol Malbec 2009

El primer vino que probamos de la colección de vinos de Marcelo Pelleriti (Línea Joven)
Como ven esta y otras etiquetas de la línea tienen que ver con la música y la silueta de las guitarras.
A pesar de ser jóvenes, frescos y con mucha fruta, tienen un gran equilibrio, color y boca. Expresa muy bien la tipicidad varietal.
Precio: (Retail) Usd 12 a 15 (En Usa aprox USD 40.-)

 

Terrina de Conejo con aceite Frantoio
Acompañó
Marcelo Pelleriti Reserve Malbec 2007

100 % Malbec con 14 meses de guarda en barricas de Roble Francés.
De color rubí con bordes violáceos intensos de centro casi negro
Notas de ciruelas maduras, con un largo y delicado final…gran vino !!

Precio: (Retail) USD 17 a 19 (En usa aprox USD 50.-)

 

Empanada de Osobuco al Malbec con hojas frescas y empanada de entraña
Acompañó
Marcelo Pelleriti Selección
Este corte había sido realizado esa misma mañana, así que imaginarán la potencia y la boca que tenía, que fue mas o menos como haberlos probado directamente de las Barricas. (Aquéllos que lo han podido hacer saben de que les estoy hablando)
Vino Icono de la Bodega, es un corte de  Malbec y un 5 % de Cabernet Franc.
Precio: USD 50.-

 

Jabalí ahumado y Ciervo Colorado acompañado de pure suave de ajo al rescoldo
Acompañó
Lindaflor Malbec 2007
(Bodegas Monteviejo)
Otro gran vino de la Bodega Monteviejo, que había tenido la oportunidad de probar en varias oportunidades y que también había estado en la degustación de Mar del Catas.
Delicado, de buena estructura y paso por boca,  con un largo final.
Precio: $ 230.-
Crema de Chocolate especiado 
Acompaño
Lindaflor «La Violeta» 2007
(Bodegas Monteviejo)
Uno de los vinos que esperaba poder probar en algún momento y aquí se dio esa oportunidad !!!
Un gran vino, con una potencia y paso por boca realmente increíble.
Este vino tiene un paso por madera durante 36 meses …. 300 % madera nueva…como ???…así es…. el vino cada 12 meses, se vuelve a depositar en barricas de roble francés de 1er uso. Como dice Marcelo…un vino para coleccionar !!
Precio: $ 420.- Próxima añada, USD 200.-
La sorpresa de la noche !!
Château Montviel Merlot 2004
Para nosotros simples mortales, fue difícil entender este gran vino, así que le preguntamos a Marcelo cual era su opinión….y nos dijo que este vino refleja la tipicidad y lo que expresan los grandes vinos del Pomerol.
Realmente y como ponía en el título, un verdadero lujo !!!
A modo de resumen, extraje de su página un breve curriculum de su trabajo actual, en este maravilloso mundo del vino !!!
Marcelo, de verdad…Muchísimas Gracias !!!

 

Agradezco también la atención de todos quienes me  atendieron el Restó El Ceibo y recomiendo que si andan por Mendoza…no duden en visitarlo !!!

Web Marcelo Pelleriti Wines – Aquí
Web Bodega Monteviejo –  Aquí
Facebook Restaurante el Ceibo – Aquí

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