Vinos de Garage para conocer

Vinos de Garage para conocer

Fabricio Portelli 26/02/2016

Lo que viene:

Paso a Paso es un proyecto de dos amigos mendocinos, ingeniero agrónomos ambos, dedicado a vinos de partidas muy limitadas, con una intención definida, que ya desde el nombre y la etiqueta queda bien clara. Son vinos elaborados personalmente con uvas seleccionadas y cuidadas a lo largo del año. Con una elaboración muy simple, detallada en cada etiqueta, pero con el cuidado de poder lograr el estilo deseado. Por eso el punto de cosecha, ya que la frescura es un rasgo que los caracteriza. Por ahora, en su segunda elaboración, lanzarán próximamente un Bonarda y un Malbec 2015 (ver notas de cata en sección Vinos), ambos del Valle de Uco. Ambos vinos están llegando a Acha Club, y en breve a otras vinotecas (precio sugerido $200) y selectos restaurantes. No son dos etiquetas más en el mercado, originales y atractivas, sino más bien de dos nuevos vinos que poseen un mensaje, tienen onda y una historia, joven pero rica, para descubrir y conocer.

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