La industria del vino está en constante evolución y adaptación a las cambiantes necesidades y preferencias de los consumidores, así como a los desafíos y oportunidades planteados por el entorno, la tecnología y los mercados globales. Algunas de las últimas tendencias en el negocio internacional dentro de la industria del vino son:

Sostenibilidad y elaboración y compra de vinos basadas en valores: Los consumidores se preocupan cada vez más por el impacto ambiental y social de la producción y el consumo de vino, y buscan vinos que se alineen con sus valores. Los productores de vino responden adoptando prácticas más sostenibles, como métodos orgánicos, biodinámicos o de baja intervención, así como garantizando un trato justo a los trabajadores y las comunidades. Compradores y vendedores de vino también están enfatizando la sostenibilidad en sus estrategias de abastecimiento, marketing y envasado. 1

Premiumización y diversificación: Los consumidores están dispuestos a pagar más por vinos de mayor calidad que ofrezcan una experiencia única o distintiva, como vinos espumosos, vinos naturales o vinos de regiones o variedades menos conocidas. Los productores de vino están explorando nuevos terruños, variedades de uva y estilos para satisfacer la demanda de diversidad e innovación. Los compradores y vendedores de vino también están ampliando sus carteras y ofreciendo más opciones para diferentes ocasiones, preferencias y presupuestos. 2 3

Digitalización y comercio electrónico: La tecnología está transformando la industria del vino de diversas maneras, como la mejora en la gestión de viñedos, la mejora de la calidad del vino, la optimización de la distribución y el aumento de la participación del consumidor. Los productores de vino están utilizando sensores, drones, inteligencia artificial, blockchain y otras herramientas digitales para monitorear y mejorar sus operaciones. Los compradores y vendedores de vino están aprovechando las plataformas de comercio electrónico, las redes sociales, la educación en línea y otros canales digitales para llegar a nuevos clientes, fomentar la fidelidad y proporcionar conveniencia. 4 5

Salud y moderación: Los consumidores son cada vez más conscientes de la salud y moderados en su consumo de alcohol, especialmente las generaciones más jóvenes. Los productores de vino responden produciendo vinos con menos alcohol o sin alcohol, así como vinos con beneficios funcionales, como antioxidantes o probióticos. Los compradores y vendedores de vino también promueven la moderación y la responsabilidad en sus esfuerzos de comunicación y educación. 1

1. daily.sevenfifty.com
2. svb.com
3. wineindustryadvisor.com
4. theiwsr.com
5. forbes.com