La bodega líder en espumosos, Chandon Argentina, anunció el nombramiento de Ana Paula Bartolucci como la quinta Chef de Cave en su historia, sucediendo a Diego Ribbert.

Con una trayectoria de seis años en la empresa, Bartolucci se ha destacado por su creatividad y significativas contribuciones a la elaboración de vinos espumosos, incluyendo la exitosa creación del Chandon Apéritif, conocido a nivel global como Chandon Garden Spritz.

El nombramiento de Bartolucci enfatiza el compromiso de la Maison de apoyar y promover el talento joven y diverso en la industria vinícola. Ana Paula trabajará en estrecha colaboración con el equipo de enología de Chandon, liderado por Hervé Birnie-Scott, para mantener la excelencia en la calidad de los vinos espumosos.

A sus 32 años, Ana Paula Bartolucci se convierte en la primera mujer enóloga de Chandon Argentina, demostrando su pasión y dedicación por la industria vitivinícola. Su nombramiento destaca su formación, logros previos y compromiso con la tradición vitivinícola, resaltando su entusiasmo por seguir innovando en este fascinante viaje enológico.

En una declaración oficial, Hervé Birnie-Scott, Estate Director de la bodega, enfatizó el valor de Bartolucci para el equipo, destacando su extraordinario paladar, mente creativa y profundo conocimiento en técnicas de vino espumoso. Además, se subrayó el rol de Ana Paula en la creación de recetas disruptivas, como el aclamado Chandon Apéritif, elaborado en Mendoza bajo su dirección.

Por otro lado, se resalta el compromiso de Chandon con la excelencia en la elaboración de vinos espumosos, siendo una de las principales productoras a nivel mundial con bodegas en distintos continentes.

El nombramiento de Ana Paula Bartolucci promete continuar la tradición y la innovación en Chandon Argentina, mostrando un compromiso firme con la excelencia y el impulso de nuevas creaciones en la industria del vino espumoso.