Autor: danroc
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Las claves de los expertos para que el vino argentino gane consumidores
La industria vitivinícola local se enfrenta al desafío de atender, entre otras demandas, a un nuevo segmento de consumidores, impulsado por los jóvenes, que demanda cambios en el packaging y que muestra inclinación por los vinos dulces, orgánicos o de baja graduación alcohólica.Además, para lograr que se incremente el consumo del vino, que se desacelera…
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Un compromiso ejemplar con la descarbonización en la industria del vino
Vinetur 26/10/2023El plan de transición hacia Net Zero de la Familia Torres: 14 iniciativas que marcan el futuro de la sostenibilidad en la vitivinicultura La sostenibilidad se ha convertido en un tema primordial en todas las industrias, y la vitivinícola no es la excepción. Miguel Torres S.A., bajo la dirección de la Familia Torres, ha…
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Cata maridaje en María Luján
Dentro de su Ciclo de Degustaciones, María Luján invita a un encuentro que pondrá a prueba a los paladares más exigentes. El 27 de octubre propone una cata de cinco vinos, maridaje con distintos elementos y descuentos para cenas. El viernes 27 de octubre, María Luján espera a los paladares más exigentes para compartir una…
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Webinar: Nuevas reglas de etiquetado de la UE 🏷
El 8 de diciembre de 2023, los vinos comercializados en la UE, incluidos los importados de terceros países, deberán llevar en la etiqueta la lista de ingredientes y la declaración nutricional. La alternativa que ofrece la ley de la UE consiste en mostrar la mayor parte de esta información obligatoria a través de la etiqueta…
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Algunas novedades en la cambiante industria del vino
La industria del vino está en constante evolución y adaptación a las cambiantes necesidades y preferencias de los consumidores, así como a los desafíos y oportunidades planteados por el entorno, la tecnología y los mercados globales. Algunas de las últimas tendencias en el negocio internacional dentro de la industria del vino son: Sostenibilidad y elaboración…
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Innovación y emoción, claves para la salud del mercado
En una nota escrita por Tom Wark en Linkedin sostiene que el mercado necesita de innovación y emoción para crecer y prosperar. Si bien Tom se refiere al mercado estadounidense, conformado por los tres niveles de comercialización obligatorios, podemos sacar conclusiones útiles a nuestro mercado. El mercado del vino está sufriendo una caída en las…
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El restaurante de Finca La Anita inaugura su menú de primavera
A partir de esta semana, el restó de Finca La Anita en Alto Agrelo ofrece un nuevo menú de estación, con productos de la huerta, maridado con sus delicados vinos.Pionera desde 1992 en elaboración de vinos de alta gama, Finca La Anita ofrece además la posibilidad de almorzar en sus parques, y bajo las pérgolas…
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Las 100 mejores bodegas del mundo de 2023 según Wine & Spirits
Se dió a conocer la lista de las 100 mejores bodegas del mundo del año 2023 establecida por la revista Wine & Spirits. En este Top 100 hay bodega de todo el mundo de Estados Unidos, Sudáfrica, Australia, Hungría, Argentina, Chile, España, Portugal, Grecia, Italia, Alemania, Austria, Francia, Uruguay, Eslovenia o Georgia. Predominan las estadounidenses,…
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Claves del estudio “Wine Economics and Policy”
Leemos en Tánico, el muy buen newsletter de Sergi Cortés algunas conclusiones sobre lo que denomina un “pedazo de estudio”, publicado por la Universidad de Florencia, elaborado por Rafael del Rey y Simone Loose y con Licencia Internacional Creative Commons Attribution 4.0. Un estudio de acceso abierto, “open data” que es preciso leer. Contexto: El…
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Ahorro por la quita de retenciones en la industria del vino
El INV confirmó que por la quita de retenciones la industria del vino se ahorrará U$S 40 millones anuales Hasta el 1 de septiembre, el Estado se quedaba con el 4,5% del valor de cada botella que se exportaba. Este dinero ahora recirculará en la industria del vino. A partir del 1 de septiembre, los…