Categoría: Vinos y Bodegas
-
¿Cómo afectan al vino los impuestos al alcohol en Reino Unido?
TecnovinoYa en vigor, Reino Unido aplica impuestos especiales al alcohol, por un lado el objetivo es promover el consumo en hostelería y pubs y por otro el consumo responsable. El cambio afecta a la manera de calcular la tasa sobre el alcohol, congelada desde finales de 2020. El impuesto tiene especialmente gran impacto en el…
-
SOMM2030: Vinventions continúa apoyando a nuevas generaciones de sommeliers
La empresa será sponsor exclusivo de SOMM2030, el programa que busca fomentar la investigación entre estudiantes y graduados de la carrera de sommelier. Cómo participar. Vinventions, la empresa líder en sistemas de cierres sustentables, será nuevamente sponsor exclusivo de SOMM2030. Esto se da como parte de su alianza con la Asociación Argentina de Sommeliers para…
-
Informe de variedad: Pinot Noir
El 18 de agosto de cada año se celebra el día del Pinot Noir, uva protagonista de los vinos más sofisticados del mundo. La variedad Pinot Noir es originaria de la región francesa de la Borgoña. Es una uva de ciclo corto y maduración temprana por lo que prefiere climas fríos. Son varias las regiones…
-
Bodega Piedra Negra cumple 30 años en la Argentina
En los inicios de la década de los 90, François Lurton, miembro de la quinta generación de una distinguida familia de bodegueros de Burdeos, Francia, estableció los cimientos de Bodega Piedra Negra en un rincón virgen del Valle de Uco, conocido como Los Chacayes. En este lugar, fue capaz de anticipar las cualidades excepcionales de…
-
Descubrí los secretos del Pinot Noir
Mientras nos acercamos al Día Internacional del Pinot Noir el 18 de agosto, descubramos algunas fascinantes curiosidades sobre esta variedad. Aunque su origen se lo relaciona con la región francesa de Borgoña, ha encontrado su hogar en diversas zonas vitivinícolas del mundo. En la Patagonia Argentina ha florecido y se ha convertido en una de…
-
OIV: Definiciones de vino, contenidos de alcohol, azúcar y gas carbónico
La OIV comunicó las nuevas definiciones de vinos y complementariamente sus denominaciones según sean sus contenidos de azúcar y gas carbónico Normas y documentos técnicos Código Internacional de Prácticas Enológicas Parte I Definiciones Definición básica de vino. El vino es la bebida resultante exclusivamente de la fermentación alcohólica parcial o completa de uvas frescas, ya…
-
El titular del Observatorio Vitivinícola pidió agilizar la llegada de insumos para ganar competitividad
Según el titular del Observatorio Vitivinícola Argentino, Daniel Rada, la quita de retenciones para el sector vitivinícola anunciada por el ministro de Economía, Sergio Massa, tendrá un impacto importante pero podría no ser suficiente para consolidar las exportaciones en el mercado internacional. Rada sugiere que se necesitan más incentivos, como un mejor acceso a la…
-
Vinos Alternativos: Desvelando el Potencial en un Mercado en Crecimiento
Meininger’s Wine Business InternationalLos llamados «vinos alternativos» pueden ser orgánicos, biodinámicos, naturales, sostenibles o sin sulfitos añadidos. Un estudio global revela qué mercados muestran un potencial prometedor. Variación de la percepción del consumidor.* Los precios no son la consideración clave (Fuente: IWSR) El vino orgánico generalmente se considera más costoso que los vinos convencionales. El…
-
El único lugar del mundo donde se producen dos cosechas al año
El 10 de noviembre de 2022 se convierte en un día histórico para la viticultura mundial con el reconocimiento de la primera Indicación Geográfica de vinos tropicales del mundo, en el noreste de Brasil Vinetur por Rogerio Raupp Ruschel27 de julio de 2023 La IG Vale do São Francisco fue otorgada por el Instituto Nacional…
-
Preocupación por la sostenibilidad en el mundo del vino
TecnovinoMayor interés por los vinos ecológicos, naturales y alternativos Los consumidores de vino muestran un creciente interés por la sostenibilidad, según los últimos resultados del seguimiento realizado por IWSR, una firma especializada en investigación y conocimiento del consumidor de vino y bebidas. Esta tendencia se ha traducido en un aumento del interés por los vinos…