Hola a todos, bienvenidos a este nuevo blog

Yo soy Leo Dal Maso, me dedico a la gastronomía desde marzo de 1999 y me recibí de sommelier en marzo de 2000. Sin tener del todo claro los motivos por los cuales empiezo este blog, la idea es comentar a quien le interese, sobre vinos degustados, situaciones de la gastronomía y, si tenemos suerte, acerca de la vendimia vista desde lo técnico, lo anecdótico y lo social.

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