Primera cata de aceites de oliva y vinos italianos y argentinos

26/06/09
Fuente: Diario Los Andes.

Con la idea de profundizar aún más los lazos entre Italia y Argentina, el Consulado de Italia en Mendoza y la Cámara Olivícola de Mendoza desarrollaron, en el marco de la IX Fiesta Provincial de la Olivicultura, una degustación y cata de aceites de oliva y vinos de ambos países.

Luego de una introducción a la temática, se realizó la cata de tres tipos de aceites de oliva virgen extra: un blend artesanal de prensa, el varietal Arauco de Mendoza y el Biancolilla de Agrigento, Sicilia.

La cata los mixturó con vinos como “Duca Enrico”, de uvas tintas; “Bianca di Valguarnera”, blanco, ambos de origen siciliano de la bodega Duca di Salaparuta, y un excelente Malbec, de la bodega Trapiche.

Juan Carlos Zuloaga, titular de la Cámara Olivícola local destacó el papel de Italia como principal proveedor de máquinas de extracción de aceite y valoró “estos encuentros que ayudan a posicionar la calidad de nuestra niña mimada, la aceituna Arauco”.

http://www.losandes.com.ar/notas/2009/6/26/economia-431798.asp